Domowe pączki z twarogową niespodzianką

Wypróbowałaś przepis?

Dodaj swoje zdjęcie i pochwal się

Pączki są bardzo lubiane. Z marmoladą, z nutellą, z czekoladą lub z makiem. Ale najlepsze są z twarogiem. Przynajmniej u nas w domu znikają najszybciej.

NajKasia · 28.3.2021

Domowe pączki z twarogową niespodzianką

Obiad Pora dnia

Pączki są bardzo lubiane. Z marmoladą, z nutellą, z czekoladą lub z makiem. Ale najlepsze są z twarogiem. Przynajmniej u nas w domu znikają najszybciej.

Polecić0 0 0

Sdílet na Facebooku

Składniki

Ciasto:

4 szt.

żółtek

szczypta

soli

30 g

cukru

1/4 l

mleka

1 łyżka

rum

1/2 szt.

cytryny - sok

5 łyżek

oleju

20 g

drożdży

600 g

mąki

Nadzienie:

200 g

twarogu

250 ml

śmietany kremówki

4 łyżki

cukru

1 op.

cukru waniliowego

1/2 łyżeczki

soku z cytryny

Następnie będziemy potrzebować:

olej do smażenia

cukier puder do posypania

Sposób przepisu

Drukuj

Żółtka utrzyj z cukrem, dodaj mleko, rum, sól, sok z cytryny, drożdże, olej i wszystko mikserem (końcówkami do ciasta drożdżowego) dobrze wymieszaj. Pozostaw w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na 20 minut. Następnie stopniowo dodawaj mąkę i wyrób gładkie ciasto, które nie przykleja się do ścian miski.
Ciasto od razu za pomocą wałka rozwałkuj na cienki płat i za pomocą pucharka wykrój kółeczka. Przykryj je ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia na 20 minut.
W głębokiej patelni rozgrzej olej i smaż pączki z obu stron aż będą miały złoty kolor. Po usmażeniu ułóż je na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru oleju.
Twaróg utrzyj z cukrem, dodaj ubitą śmietanę kremówkę z cukrem waniliowym i sokiem z cytryny i delikatnie wymieszaj drewnianą łyżką.
Pączki nadziewaj strzykawką, lub możesz je przekroić na pół i za pomocą rękawa cukierniczego nałożyć na nie nadzienie twarogowe.
Przed podaniem posyp po wierzchu cukrem pudrem.