Delikatne waniliowe rogaliki z migdałami

Dodał: NajKasia, 12.11.2021
Kategorie: Waniliowe rogaliki, Ciasteczka na Boże Narodzenie, Boże Narodzenie, Świąteczne wypieki
ZDJĘCIE OD CIEBIE
Wypróbowałaś/eś przepis?
Prześlij zdjęcie i pochwal się
DODAJ ZDJĘCIEPrześlij zdjęcie i pochwal się
Te migdałowe rogaliki dzięki skrobi dodawanej do ciasta są doskonale miękkie... Nie używam formy, kształt nadaję im ręcznie. Jest to dla mnie relaks, sprawia mi to wiele przyjemności. Kocham piec słodkości na święta a przede wszystkim kocham rogaliki w każdym rodzaju. Moje ulubione to jeszcze z makiem. To trochę nietypowe połączenie ale bardzo smaczne. Polecam spróbować.
ZDJĘCIE OD CIEBIE
Dodał: NajKasia, 12.11.2021
Kategorie: Waniliowe rogaliki, Ciasteczka na Boże Narodzenie, Boże Narodzenie, Świąteczne wypieki
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
SKŁADNIKI
150 gmąki
70 gskrobi (może być ziemniaczana lub kukurydziana)
70 gcukru pudru
80 gmielonych migdałów
150 gmasła
1 szt.żółtko
cukier puder wymieszany z cukrem waniliowym do obtoczenia
- Wszystkie składniki wymieszaj rękoma w misce (masło i jajka muszą być całkiem zimne z lodówki). To ciasto wyrabia się bardzo ciężko, trzeba je cierpliwie ugniatac, dopóki składniki się nie połączą.
- Potem przełóż ciasto na stolnicę, uformuj bochenek i daj do lodówki aby porządnie go schłodzić ponieważ z miękkim ciastem źle się pracuje. Po około godzinie wyjmij ciasto i na stolnicy rękoma zrób z niego wałek, pokrój go na małe kawałki i z każdego z nich rękoma zrób rogalik.
- Rogaliki ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Nie układaj ich bardzo gęsto, ja mam blaszkę 30 x 40 cm i piecz na raz 20 rogalików (5 rzędów po 4 szt.).
- Piekę w 180 ° przez około 10 minut (kieruj się swoim piekarnikiem - każdy piecze trochę inaczej). Rogaliki po upieczeniu powinny zostać blade, tylko od spodu powinny być jasno brązowe.
- Chwilę pozostaw na blaszce do ostygnięcia (po upieczeniu są bardzo delikatne) i jeszcze ciepłe obtocz w cukrze pudrze wymieszanym z cukrem waniliowym.
Mój blog: Recepty z mojej kuchyne
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Křehké vanilkové rohlíčky s mandlemi.
Chcete si prečítať tento recept v slovenčine? Prezrite si Krehké vanilkové rožteky s mandľami.
Möchtet ihr dieses Rezept auf Deutsch lesen? Schaut euch Zarte Vanillekipferl mit Mandeln an.
Magyarul is el szeretné olvasni a receptet? Látogasson el ide Lágy vaníliás-mandulás kifli.
KOMENTARZE DO PRZEPISU