Delikatne waniliowe rogaliki z migdałami

Przepis Delikatne waniliowe rogaliki z migdałami
ZDJĘCIE OD CIEBIE
Wypróbowałaś/eś przepis?
Prześlij zdjęcie i pochwal się
DODAJ ZDJĘCIE

Te migdałowe rogaliki dzięki skrobi dodawanej do ciasta są doskonale miękkie... Nie używam formy, kształt nadaję im ręcznie. Jest to dla mnie relaks, sprawia mi to wiele przyjemności. Kocham piec słodkości na święta a przede wszystkim kocham rogaliki w każdym rodzaju. Moje ulubione to jeszcze z makiem. To trochę nietypowe połączenie ale bardzo smaczne. Polecam spróbować.

ZDJĘCIE OD CIEBIE
Czas przygotowania:
Czas gotowania:

SKŁADNIKI

150 gmąki
70 gskrobi (może być ziemniaczana lub kukurydziana)
70 gcukru pudru
80 gmielonych migdałów
150 gmasła
1 szt.żółtko
cukier puder wymieszany z cukrem waniliowym do obtoczenia

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

DRUKZAPISZ
  1. Wszystkie składniki wymieszaj rękoma w misce (masło i jajka muszą być całkiem zimne z lodówki). To ciasto wyrabia się bardzo ciężko, trzeba je cierpliwie ugniatac, dopóki składniki się nie połączą.
  2. Potem przełóż ciasto na stolnicę, uformuj bochenek i daj do lodówki aby porządnie go schłodzić ponieważ z miękkim ciastem źle się pracuje. Po około godzinie wyjmij ciasto i na stolnicy rękoma zrób z niego wałek, pokrój go na małe kawałki i z każdego z nich rękoma zrób rogalik.
  3. Rogaliki ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Nie układaj ich bardzo gęsto, ja mam blaszkę 30 x 40 cm i piecz na raz 20 rogalików (5 rzędów po 4 szt.).
  4. Piekę w 180 ° przez około 10 minut (kieruj się swoim piekarnikiem - każdy piecze trochę inaczej). Rogaliki po upieczeniu powinny zostać blade, tylko od spodu powinny być jasno brązowe.
  5. Chwilę pozostaw na blaszce do ostygnięcia (po upieczeniu są bardzo delikatne) i jeszcze ciepłe obtocz w cukrze pudrze wymieszanym z cukrem waniliowym.
  6. Z tej porcji ciasta zrobiłam około 40 malutkich rogalików.

Mój blog: Recepty z mojej kuchyne

PODZIEL SIĘ SWOIM PRZEPISEM
INSPIRACJA NA KAŻDY DZIEŃ
KOMENTARZE DO PRZEPISU
Odpowiadasz na komentarz użytkownika anuluj