Delikatne kotlety z kurczaka marynowane w mleku
Dodał: NajKasia, 26.7.2021
Kategorie: Mięso z kurczaka, Mięso, Obiad, Pora dnia
ZDJĘCIE OD CIEBIE
Wypróbowałaś/eś przepis?
Prześlij zdjęcie i pochwal się
DODAJ ZDJĘCIEPrześlij zdjęcie i pochwal się
Doskonałe delikatne kotlety z kurczaka bez obtaczania w bułce tartej. Doskonały przysmak.
ZDJĘCIE OD CIEBIE
Dodał: NajKasia, 26.7.2021
Kategorie: Mięso z kurczaka, Mięso, Obiad, Pora dnia
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
SKŁADNIKI
Będziemy potrzebować:
3 szt.piersi z kurczaka
2 szt.jajek
3,5 szklankimleka
3 szklankimąki
czosnek
sól
pieprz
olej
pietruszka
- Piersi z kurczaka umyj, oczyść i przekrój na pół, ewentualnie rozbij tłuczkiem. Plastry mięsa włóż do mleka i pozostaw na kilka godzin. (Najlepiej jest przygotować piersi z kurczaka wieczorem i pozostawić na całą noc).
- Jajka roztrzep widelcem, posól, popieprz, dodaj pietruszkę i wyciśnięty czosnek. Dolej jedną filiżankę mleka, w którym moczyły się piersi z kurczaka i wymieszaj.
- Piersi z kurczaka obtocz w mące a potem w jajku i całą procedurę powtórz co najmniej trzy razy. Zakończ obtaczając w jajku i daj mięso na patelni, na której wcześniej rozgrzej olej. Smaż z obu stron.
- Sos:
1/4 filiżanki oleju rozgrzej na patelni, dodaj 4 łyżki mąki i stale mieszając podsmaż. Dodaj trochę soli i pieprzu. Krótko pogotuj i dodaj 2 filiżanki mleka. Stale mieszając doprowadź do wrzenia. Gdy sos się zredukuje odstaw. - Jako dodatek możesz wybrać ziemniaki, ryż lub sałatkę warzywną. Smacznego!
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Vláčné kuřecí řízky marinované v mléce.
Chcete si prečítať tento recept v slovenčine? Prezrite si Vláčne kuracie rezne marinované v mlieku.
KOMENTARZE DO PRZEPISU