Delikatne ciasto z twarogiem i jagodami

Kołacze Desery

Jeden z najlepszych słodkich owocowych deserów. Oczywiście dla mnie. W domu kręcili nosem ale po spróbowaniu natychmiast zmienili zdanie. Był tak fantastyczny, że zniknęło porównywalnie szybko jak bardzo lubiane w naszej rodzinie ciasto monte. Koniecznie spróbuj również z innymi owocami. Wszystkie wersje tego ciasta są fantastyczne.

Polecić0 0 0

Sdílet na Facebooku

Składniki

Ciasto:

250 g

mąki

130 g

miękkiego masła

80 g

cukru kryształ

1 szt.

jajko

szczypta

soli

1 łyżeczka

skórki z cytryny

Nadzienie:

1 kubeczek

kwaśnej śmietany (190g)

1 pojemik

miękkiego twarogu (250g)

1 op.

budyniu waniliowego w proszku

70 g

cukru kryształ

2 szt.

jajek

1 łyżeczka

skórki z cytryny

owoce w zależności od preferencji smakowy - jagody

herbatniki maślane

Sposób przepisu

Drukuj

Wszystko wymieszaj razem bez gotowania - to będzie krem. A dodatkowo przygotuj owoce, w moim przypadku świeże jagody i około 6 maślanych herbatników.
Wyrób ciasto i włóż je na pół godziny do lodówki, oddziel małą część na ozdoby a resztę rozwałkuj na koło o średnicy 28 cm (użyj tortownicy o średnicy 22 cm i trzeba zrobić około 3 cm wysokie krawędzie).
Rozwałkowane ciasto włóż do wysmarowanej masłem formy, wyrównaj krawędzie, dno wysyp pokuszonymi herbatnikami (zapobiegną temu, aby soczyste owoce sprawiły, że spód będzie zbyt wilgotny).
Potem posyp połową jagód, wlej nadzienie, posyp resztą jagód a z reszty ciasta zrób ozdoby według własnej fantazji.
Piecz przez około 45 minut w temperaturze 170 stopni.