Czerwone jajka wielkanocne

Wielkanoc Świąteczne wypieki

Co prawda do Wielkanocy jeszcze sporo czasu ale warto już teraz zacząć zbierać nowe przepisy. Ja wypróbowałam właśnie przepis na barwione jajka, oczywiście nie lubię sztucznych barwników spożywczych, jestem raczej fanką naturalnych barwników czyli używam do barwienia takich składników, jak na przykład marchew, kurkuma, czerwone buraki i tym podobne. Spróbuj, na talerzu będzie to wyglądać pięknie kolorowo i zobaczysz, że pod względem smaku również będzie dobre.

Polecić0 0 0

Sdílet na Facebooku

Składniki

Podstawa:

6 szt.

jajek

2-3 łyżki

majonezu

100 g

serka topionego

1 łyżka

musztardy

sól i pieprz

Zalewa:

1 szt.

czerwony burak

1 łyżeczka

cukru

250 ml

octu

1 szt.

cebula

300 ml

wody

sól i pieprz

Sposób przepisu

Drukuj

Najpierw przygotuj zalewę. Obierz buraka oraz cebulę i pokrój je na plasterki. Do garnka wlej wodę, dodaj ocet, cukier i pokrojonego buraka oraz cebulę. Posól i popieprz do smaku i na małym ogniu gotuj przez pól godziny. Gotową zalewę odcedź i pozostaw do ostygnięcia.
Jajka klasycznie ugotuj na twardo. Ostygnięte obierz a następnie włóż je do zalewy tak, aby były zanurzone. Pozostaw je aby się marynowały w zalewie przez 30 minut.
Następnie przekrój jajka, wyjmij żółtka, które daj do miseczki, dodaj serek topiony, majonez i musztardę. Posól i popieprz do smaku i daj do rękawa cukierniczego.
Na talerzu ozdób jajka nadzieniem z żółtek i podawaj.