Czekoladowy tort z truskawkami

Dodał: NajKasia, 6.4.2021
Kategorie: Torty, Słodkie torty, Tort czekoladowy
ZDJĘCIE OD CIEBIE
Wypróbowałaś/eś przepis?
Prześlij zdjęcie i pochwal się
DODAJ ZDJĘCIEPrześlij zdjęcie i pochwal się
Muszę się Wam pochwalić tym czekoladowym torcikiem, który zrobiłam dla mojej mamy na urodziny :) :)
ZDJĘCIE OD CIEBIE
Dodał: NajKasia, 6.4.2021
Kategorie: Torty, Słodkie torty, Tort czekoladowy
SKŁADNIKI
Krem czekoladowy:
500 mlmleka
50 gcukru pudru
1,5 op.budyniu czekoladowego
2 szt.żółtek
150 g70% czekolady gorzkiej
250 gmasła
Krem truskawkowy:
250 gtruskawek
1/2 op.budyniu waniliowego
90 gcukru pudru
125 gmasła
Polewa:
125 gczekolady gorzkiej
125 mlśmietany kremówki
Ciasto:
6 szt.jajek
250 gcukru
6 łyżekoleju
szczyptasoli
240 gmąki
- Krem czekoladowy:
Mleko, cukier, budyń i żółtka daj do garnka i ugotuj gęsty budyń, odstaw i dodaj połamaną na kawałki czekoladę i rozpuść ją mieszając. Przykryj folią aluminiową i pozostaw do ostygnięcia. Masło ubij do osiągnięcia pianki i dodawaj do niego stopniowo łyżką budyń i zmiksuj na gładki krem. - Krem truskawkowy:
Truskawki zmiksuj na mus, dodaj budyń, wymieszaj i ugotuj gęstą masę, pozostaw do ostygnięcia. Masło z cukrem ubij do osiągnięcia pianki, dodawaj ostygniętą truskawkową masę i zmiksuj na gładki krem. - Ciasto: przepis na ciasto tortowe znajdziesz TU: Najdoskonalsze ciasto tortowe od Reny
- Ciasto podziel na 3 części. Jedną posmaruj kremem czekoladowym, połóż drugą część ciasta, posmaruj kremem truskawkowym, połóż trzecią część ciasta i posmaruj cały tort kremem czekoladowym. Na wierzch daj polewę czekoladową - 125 g gorzkiej czekolady, 125 ml śmietany kremówki - śmietanę podgrzej, odstaw, dodaj połamaną na kawałki czekoladę i rozpuść ją mieszając. Pozostaw aby trochę ostygło i polej cały tort po wierzchu pozwalając by polewa ściekała też na boki. Ozdób dodatkowo rękawem cukierniczym, połóż truskawki i odstaw na noc do lodówki. Polewa i krem pięknie stężeją.
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Čokoládově jahodový dort.
Chcete si prečítať tento recept v slovenčine? Prezrite si Čokoládovo jahodová torta.
Möchtet ihr dieses Rezept auf Deutsch lesen? Schaut euch Schokoladen-Erdbeer-Torte an.
Magyarul is el szeretné olvasni a receptet? Látogasson el ide Csokoládés-epres torta.
KOMENTARZE DO PRZEPISU