NajPrzepis.pl Desery Najlepsze desery Cheesecake Czekoladowy cheesecake Czekoladowy cheesecake z polewą malinową w wielkanocnym stylu

Czekoladowy cheesecake z polewą malinową w wielkanocnym stylu

Wypróbowałaś przepis?

Dodaj swoje zdjęcie i pochwal się

Dodaj zdjęcie

Jeśli nie wiesz co przygotować dla gości na Wielkanoc, to upiecz ten cheesecake. Myślę, że tego ciasta nie zepsujesz, wystarczy go ozdobić wielkanocnymi słodyczami i świetny tematyczny deser gotowy. Tym razem oferuję przepis na cheesecake w doskonałym połączeniu kremu czekoladowego i polewy malinowej.

NajKasia · 11.4.2022

Czekoladowy cheesecake z polewą malinową w wielkanocnym stylu

Name: Czekoladowy cheesecake z polewą malinową w wielkanocnym stylu
Prep time: 45 min
Cook time: 60 min
Ingredients: 150 g herbatników; 50 g masła; 500 g delikatnego twarogu; 350 g mascarpone; 200 g śmietany; 150 g czekolady mlecznej; 50 g gorzkiej czekolady; 2 szt. jajek; 60 g cukru pudru; 2 łyżki mąki; 300 g mrożonych malin; 20 g cukru waniliowego; 2 łyżki budyniu waniliowego w proszku; woda

Torty Cheesecake Najlepsze desery Desery Wielkanoc Świąteczne wypieki Czekoladowy cheesecake

Jeśli nie wiesz co przygotować dla gości na Wielkanoc, to upiecz ten cheesecake. Myślę, że tego ciasta nie zepsujesz, wystarczy go ozdobić wielkanocnymi słodyczami i świetny tematyczny deser gotowy. Tym razem oferuję przepis na cheesecake w doskonałym połączeniu kremu czekoladowego i polewy malinowej.

45 min.

Przygotowanie

60 min.

Gotowanie

Polecić0 0 0

Sdílet na Facebooku

Składniki

Spód z herbatników

150 g

herbatników

50 g

masła

Krem

500 g

delikatnego twarogu

350 g

mascarpone

200 g

śmietany

150 g

czekolady mlecznej

50 g

gorzkiej czekolady

2 szt.

jajek

60 g

cukru pudru

2 łyżki

mąki

Polewa malinowa

300 g

mrożonych malin

20 g

cukru waniliowego

2 łyżki

budyniu waniliowego w proszku

woda

Sposób przepisu

Drukuj

45 min.

Przygotowanie

60 min.

Gotowanie

Zmiksuj herbatniki. Dodaj masło w pokojowej temperaturze albo rozpuszczone w kuchence mikrofalowej i znów zmiksuj. Powstałą mieszankę daj na dno okrągłej formy (średnica 24 cm) wyłożonej papierem do pieczenia i równomiernie dociśnij do dna. Daj na 10 minut do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni.
Twaróg i mascarpone krótko zmiksuj. Dodaj śmietanę, jajka, mąkę i cukier. Czekoladę rozpuść w kuchence mikrofalowej i pozostaw na chwile aby ostygła. Łyżka po łyżce dodawaj krem do rozpuszczonej czekolady i mieszaj, aby czekolada się nie zważyła. Gdy część kremu jest połączona z czekoladą możesz dodać czekoladową część do reszty kremu.
Przygotowany krem wylej na spód z herbatników i piecz w temperaturze 155 stopni przez około 55 minut. Na dno piekarnika daj blaszkę z wodą. Po upieczeniu pozostaw cheesecake co najmniej na pół godziny w uchylonym piekarniku i dopiero potem go wyjmij.
Na polewę zagotuj maliny z cukrem. Następnie przeciśnij je przez sitko. Gładką część daj z powrotem do garnka, dodaj budyń w proszku wymieszany w odrobinie wody i gotuj aż zgęstnieje. Pozostaw aby trochę ostygło a potem rozsmaruj na przygotowanym cheesecake. Gotowy odstaw do lodówki, idealnie na całą noc.