Czekoladowy cheesecake z mascarpone

Name: Czekoladowy cheesecake z mascarpone
Prep time: 25 min
Ingredients: 2 op. herbatników; 180 g masło; 500 g mascarpone; 250 g czekolady go gotowania (np. z Lidla); 1 szt. bitej śmietany w proszku (ewentualnie 150 ml śmietany kremówki); 130 ml mleka; 130 ml śmietany kremówki; 100 g czekolady

Torty Słodkie torty Cheesecake Najlepsze desery Desery Desery bez pieczenia Czekoladowy cheesecake

Najlepszy czekoladowy cheesecake z mascarpone. Pychota!

25 min.

Przygotowanie

Polecić1 0 1

Sdílet na Facebooku

Składniki

Spód:

2 op.

herbatników

180 g

masło

Nadzienie:

500 g

mascarpone

250 g

czekolady go gotowania (np. z Lidla)

1 szt.

bitej śmietany w proszku (ewentualnie 150 ml śmietany kremówki)

130 ml

mleka

Polewa:

130 ml

śmietany kremówki

100 g

czekolady

Sposób przepisu

Drukuj

25 min.

Przygotowanie

Rozkrusz herbatniki, może zostać trochę większych kawałków, nie musisz ich rozkruszać na zupełnie gładki proszek. Przesyp je do miski i zalej rozpuszczonym masłem. Zrób gęstą masę, którą włóż do tortownicy wyłożonej folią aluminiową.
Rozpuść czekoladę w misce nad parą, pozostaw na chwilę do ostygnięcia i dodaj mascarpone. Ubij śmietanę i dodaj do pozostałych składników. Wszystko razem utrzyj i daj wlej do tortownicy.
Do garnka wlej śmietanę kremówkę i połamaną w kostki czekoladę i zagrzej. Gdy czekolada się rozpuści, odstaw z ognia (nie gotuj). Pozostaw na chwilę do ostygnięcia i polej nią krem. Włóż do lodówki do następnego dnia.