Czekoladowe bożonarodzeniowe rogaliki

Przepis Czekoladowe bożonarodzeniowe rogaliki
ZDJĘCIE OD CIEBIE
Wypróbowałaś/eś przepis?
Prześlij zdjęcie i pochwal się
DODAJ ZDJĘCIE

W zeszłym roku zrobiłam też te czekoladowe rogaliki i były dość smaczne więc w tym roku pewnie też je zrobię. Mąż je bardzo chwalił i chodził podkradać jeszcze ciepłe z blaszki, nawet zanim je skleiłam. Zabierał jednego rogalika, smarował nożem kremem i uciekał :D Polewa jest taka sama jak na pierniki, u mnie bardzo sprawdziło się jak dodałam zarówno gorącą wodę jak i sok z cytryny, ale jeśli masz sprawdzony przepis na własną polewę to oczywiście możesz zrobić swoją.

ZDJĘCIE OD CIEBIE

SKŁADNIKI

Ciasto:

200 gmąki
100 gcukru pudru
100 gczekolady do gotowania
160 gmasła
2 szt.żółtka
2 łyżkikakao

Krem:

120 gmasła
1 łyżkarumu
1 łyżkakakao w proszku
30 gcukru pudru
125 mlmleka
1 łyżkaskrobi ziemniaczanej
1 łyżkamąki

Polewa:

1 łyżkabiałek
według potrzebcukier puder
1 łyżeczkasoku z cytryny
1 łyżeczkagorącej wody

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

DRUKZAPISZ
  1. Ze składników na ciasto zrób kulkę, z której odrywaj mniejsze kawałki i wkładaj do foremek na rogaliki. Ja foremek już dodatkowo nie smaruję olejem. Ciasto jest maślane, więc się do nich nie klei - oczywiście wyjmuję je z foremek jeszcze ciepłe.
  2. Foremki ułóż na blaszce i upiec rogaliki we wcześniej nagrzanym piekarniku. Piecz w temperaturze 160 stopni przez około 10 minut.
  3. Mleko i skropię ziemniaczaną utrzyj, aby nie było grudek i ugotuj gęstą kaszę, którą pozostaw do ostygnięcia.
  4. Masło z cukrem zmiksuj mikserem do osiągnięcia pianki, stopniowo dodawaj ostygniętą kaszę i miksuj aby otrzymać gładki krem, do którego dodaj rum i kakao.
  5. Przełóż do rękawa cukierniczego i strzykaj na płaską część rogalików. Sklej z drugim rogalikiem i krawędzie zamocz w polewie.
  6. Z białek, soku z cytryny i przesianego cukru pudru ugotuj polewę (Cukier dodawaj stopniowo aby polewa nie była zbyt gęsta. Jeśli przez pomyłkę dasz go za dużo to dodawaj po kilka kropel soku z cytryny).

Źródło: mamincinyrecepty

PODZIEL SIĘ SWOIM PRZEPISEM
INSPIRACJA NA KAŻDY DZIEŃ
KOMENTARZE DO PRZEPISU
Odpowiadasz na komentarz użytkownika anuluj