NajPrzepis.pl Świąteczne wypieki Boże Narodzenie Ciasteczka na Boże Narodzenie Czekoladowe bożonarodzeniowe rogaliki

Czekoladowe bożonarodzeniowe rogaliki

Wypróbowałaś przepis?

Dodaj swoje zdjęcie i pochwal się

W zeszłym roku zrobiłam też te czekoladowe rogaliki i były dość smaczne więc w tym roku pewnie też je zrobię. Mąż je bardzo chwalił i chodził podkradać jeszcze ciepłe z blaszki, nawet zanim je skleiłam. Zabierał jednego rogalika, smarował nożem kremem i uciekał :D Polewa jest taka sama jak na pierniki, u mnie bardzo sprawdziło się jak dodałam zarówno gorącą wodę jak i sok z cytryny, ale jeśli masz sprawdzony przepis na własną polewę to oczywiście możesz zrobić swoją.

NajKasia · 21.11.2021

Czekoladowe bożonarodzeniowe rogaliki

Ciasteczka na Boże Narodzenie Boże Narodzenie Świąteczne wypieki

W zeszłym roku zrobiłam też te czekoladowe rogaliki i były dość smaczne więc w tym roku pewnie też je zrobię. Mąż je bardzo chwalił i chodził podkradać jeszcze ciepłe z blaszki, nawet zanim je skleiłam. Zabierał jednego rogalika, smarował nożem kremem i uciekał :D Polewa jest taka sama jak na pierniki, u mnie bardzo sprawdziło się jak dodałam zarówno gorącą wodę jak i sok z cytryny, ale jeśli masz sprawdzony przepis na własną polewę to oczywiście możesz zrobić swoją.

Polecić0 0 1

Sdílet na Facebooku

Składniki

Ciasto:

200 g

mąki

100 g

cukru pudru

100 g

czekolady do gotowania

160 g

masła

2 szt.

żółtka

2 łyżki

kakao

Krem:

120 g

masła

1 łyżka

rumu

1 łyżka

kakao w proszku

30 g

cukru pudru

125 ml

mleka

1 łyżka

skrobi ziemniaczanej

1 łyżka

mąki

Polewa:

1 łyżka

białek

według potrzeb

cukier puder

1 łyżeczka

soku z cytryny

1 łyżeczka

gorącej wody

Sposób przepisu

Drukuj

Ze składników na ciasto zrób kulkę, z której odrywaj mniejsze kawałki i wkładaj do foremek na rogaliki. Ja foremek już dodatkowo nie smaruję olejem. Ciasto jest maślane, więc się do nich nie klei - oczywiście wyjmuję je z foremek jeszcze ciepłe.
Foremki ułóż na blaszce i upiec rogaliki we wcześniej nagrzanym piekarniku. Piecz w temperaturze 160 stopni przez około 10 minut.
Mleko i skropię ziemniaczaną utrzyj, aby nie było grudek i ugotuj gęstą kaszę, którą pozostaw do ostygnięcia.
Masło z cukrem zmiksuj mikserem do osiągnięcia pianki, stopniowo dodawaj ostygniętą kaszę i miksuj aby otrzymać gładki krem, do którego dodaj rum i kakao.
Przełóż do rękawa cukierniczego i strzykaj na płaską część rogalików. Sklej z drugim rogalikiem i krawędzie zamocz w polewie.
Z białek, soku z cytryny i przesianego cukru pudru ugotuj polewę (Cukier dodawaj stopniowo aby polewa nie była zbyt gęsta. Jeśli przez pomyłkę dasz go za dużo to dodawaj po kilka kropel soku z cytryny).