Ciasto z polewą z żółtek

1. Margarynę utrzyj z cukrem pudrem na piankę. Za pomocą miksera wymieszaj orzechy oraz mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
2. Na koniec drewnianą łyżką delikatnie wymieszaj sztywną pianę z białek.
3. Ciasto nałóż na wysmarowaną tłuszczem i posypaną mąką blaszkę do pieczenia i piecz w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180 stopni.
4. W trakcie pieczenia wymieszaj nad parą żółtka z cukrem na sztywną pianę, którą posmaruj ciasto od razu po wyjęciu.
5. Z polewą pracuj szybko, aby się ładnie rozlała po całym cieście i nie stężała zanim ją rozetrzesz po powierzchni.
6. Na polewie zrób wzorki z rozpuszczonej czekolady i pozostaw aby stężała. Potnij rozgrzanym nożem na kawałki i podawaj. Smacznego!!!

Źródło: Pečené, varené s Ivou