Ciasto z kakao tarte na tarce

1. Wszystkie składniki przeznaczone na ciasto wymieszaj ręcznie w misce. Ciasto miesza się trochę trudniej, trzeba je cierpliwie ugniatać, dopóki wszystko się nie połączy.
2. Ciasto podziel na posypanej mąką stolnicy na dwie takie same połowy i daj je do lodówki na godzinę aby się schłodziło.
3. Pierwszą część ciasta równomiernie zetrzyj na tarce na dużych oczkach na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. 
4. Na starte na tarce ciasto nałóż warstwę twarogowego nadzienia i ostrożnie je rozetrzyj. Na nadzienie twarogowe równomiernie zetrzyj na tarce drugą połowę ciasta i upiecz je.
5. Ja piekłam w temperaturze 180°C około 25 - 30 minut. Kieruj się swoim piekarnikiem, ponieważ każdy piekarnik piecze trochę inaczej.
6. Nadzienie twarogowe: Białka ubij na sztywną pianę. Twaróg wymieszaj z cukrem, żółtkami i skrobią ziemniaczaną. Do twarogu ręcznie bardzo delikatnie wmieszaj ubitą pianę. 

Mój blog: Recepty z mojej kuchyne