Ciasto z kakao tarte na tarce

Przepis Ciasto z kakao tarte na tarce

Dodał: NajKasia, 3.6.2021

Kategorie: Sernik, Kołacze, Desery

ZDJĘCIE OD CIEBIE
Przepis Ciasto z kakao tarte na tarce
Wypróbowałaś/eś przepis?
Prześlij zdjęcie i pochwal się
DODAJ ZDJĘCIE

Sernik z ciastem tartym na tarce z przepisu mojej mamy. Ten przepis krąży w naszej rodzinie już blisko pół wieku i jest to jeden z najlepszych tartych na tarce serników, jakie kiedykolwiek robiłam. Wypróbowałam też inne wersje, ale ostatecznie zawsze wracam do tego starego przepisu. Przecież zawsze przepisy od mamy są najlepsze. Nie ważne czy chodzi o przepis na ciasto czy na danie główne.

ZDJĘCIE OD CIEBIE
Przepis Ciasto z kakao tarte na tarce

Dodał: NajKasia, 3.6.2021

Kategorie: Sernik, Kołacze, Desery

SKŁADNIKI

Ciasto:

400 gmąki
250 gmargaryny do pieczenia
100 gcukru pudru
1 małe op.proszku do pieczenia
1 szt.żółtko
30 gkakao

Nadzienie twarogowe:

750 gdelikatnego twarogu
3 szt.żółtek
250 gcukru pudru
1 łyżkaczubata skrobi ziemniaczanej
4 szt.białek - ubitych na pianę

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

DRUKZAPISZ
  1. Wszystkie składniki przeznaczone na ciasto wymieszaj ręcznie w misce. Ciasto miesza się trochę trudniej, trzeba je cierpliwie ugniatać, dopóki wszystko się nie połączy.
  2. Ciasto podziel na posypanej mąką stolnicy na dwie takie same połowy i daj je do lodówki na godzinę aby się schłodziło.
  3. Pierwszą część ciasta równomiernie zetrzyj na tarce na dużych oczkach na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. 
  4. Na starte na tarce ciasto nałóż warstwę twarogowego nadzienia i ostrożnie je rozetrzyj. Na nadzienie twarogowe równomiernie zetrzyj na tarce drugą połowę ciasta i upiecz je.
  5. Ja piekłam w temperaturze 180°C około 25 - 30 minut. Kieruj się swoim piekarnikiem, ponieważ każdy piekarnik piecze trochę inaczej.
  6. Nadzienie twarogowe: Białka ubij na sztywną pianę. Twaróg wymieszaj z cukrem, żółtkami i skrobią ziemniaczaną. Do twarogu ręcznie bardzo delikatnie wmieszaj ubitą pianę. 

Mój blog: Recepty z mojej kuchyne

PODZIEL SIĘ SWOIM PRZEPISEM
INSPIRACJA NA KAŻDY DZIEŃ
KOMENTARZE DO PRZEPISU
Odpowiadasz na komentarz użytkownika anuluj