Ciasto wielkanocne nadziewane makie, twarogiem i orzechami
Dodał: NajKasia, 27.3.2022
Kategorie: Ciasta, Chałka świąteczna, Boże Narodzenie, Świąteczne wypieki, Desery
ZDJĘCIE OD CIEBIE
Wypróbowałaś/eś przepis?
Prześlij zdjęcie i pochwal się
DODAJ ZDJĘCIEPrześlij zdjęcie i pochwal się
Jeśli lubisz drożdżowe ciasto wielkanocne ale chciałbyś czegoś nowego to spróbuj przygotować tę nadziewaną wersję. Zawiera trzy nadzienia - mak, orzechy i twaróg. Co prawda podczas pieczenia mi trochę popękała, ale to w ogóle nie ma wpływu na jej smak i zniknęła z niesamowitą prędkością błyskawicy. Spraw swoim bliskim radość ciekawym smakiem na wielkanocnym stole.
ZDJĘCIE OD CIEBIE
Dodał: NajKasia, 27.3.2022
Kategorie: Ciasta, Chałka świąteczna, Boże Narodzenie, Świąteczne wypieki, Desery
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
SKŁADNIKI
Ciasto
1/2 kostki (20 g)świeżych drożdży
100 mlletniego mleka
1 łyżka (około 15 g)cukru trzcinowego
1 łyżka (około 15 g)mąki
300 gmąki pszennej
250 gmąki orkiszowej
150 mlletniego mleka
40 gcukru trzcinowego
20 gcukru waniliowego
2 szt.żółtek
100 gmasła
1/2 łyżeczkisoli
Nadzienie makowe
100 gmielonego maku
4 łyżkiletniego mleka
1/2 op.cukru waniliowego
10 gsłodziku (ewentualnie więcej do smaku)
15 gpowideł
Narzenie orzechowe
120 gmielonych orzechów włoskich
3 łyżkiletniego mleka
1/2 op.cukru waniliowego
10 gsłodziku (ewentualnie więcej do smaku)
Nadzienie twarogowe
250 gtwarogu
1 szt.jajko
1 łyżkabudyniu
1 łyżkasoku z cytryny
szczyptasuszonej skórki z cytryny
25 gsłodziku (ewentualnie więcej do smaku)
- Najpierw przygotuj zaczyn. W 100 ml letniego mleka wymieszaj łyżeczkę cukru oraz mąki i rozdrobnij drożdże. Przykryj ściereczką i poczekaj 15 minut aż powstanie zaczyn.
- Do miski daj wszystkie składniki na ciasto (masło w temperaturze pokojowej lub rozpuszczone w mikrofalówce) i dodaj też zaczyn. Mieszaj w robocie kuchennym dopóki nie powstanie ciasto, które ładnie odkleja się od ścian misy. Wyrobione ciasto posyp mąką, przykryj ściereczką i pozostaw na godzinę do wyrośnięcia.
- Nadzienia przygotuj mieszając potrzebne składniki na każde z nich.
- Wyrośnięte ciasto podziel na 3 części. Rozwałkuj, napełnij nadzieniem na całej powierzchni i zroluj. Gdy masz gotowe wszystkie trzy części zapleć je jak warkocz. Daj na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i posmaruj jajkiem.
- Piecz w temperaturze 180 stopni przez około 35-40 minut. Po ostygnięciu możesz posypać cukrem pudrem, albo dodać powidła, twaróg lub jogurt albo zrobić sobie do ciasta kakao.
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Vánočka plněná mákem, tvarohem a ořechy.
Chcete si prečítať tento recept v slovenčine? Prezrite si Vianočka plnená makom, tvarohom a orechmi.
Möchtet ihr dieses Rezept auf Deutsch lesen? Schaut euch Gefüllter Hefezopf mit Mohn, Quark und Nüssen an.
Magyarul is el szeretné olvasni a receptet? Látogasson el ide Mákkal, túróval és dióval töltött kalács.
KOMENTARZE DO PRZEPISU