Ciasto twarogowe z malinami, tarte na tarce

Wypróbowałaś przepis?

Dodaj swoje zdjęcie i pochwal się

Dodaj zdjęcie

NajKasia · 18.4.2021

Ciasto twarogowe z malinami, tarte na tarce

Kołacze Desery Ciastka

Bardzo lubiane ciasto z twarogowym nadzieniem. Ciasto tarte na tarce na grubych oczkach pozwala uzyskać ładny wierzch, który wystarczy już tylko delikatnie posypać cukrem. Orzeźwiające maliny dodają ciastu fantastyczny smak.

Polecić1 0 0

Sdílet na Facebooku

Składniki

2 kubki

mąki

1 łyżeczka

proszku do pieczenia

3/4 kubka

cukru

150 g

masła

2 łyżki

kakao

1 łyżka

śmietany

1 szt.

jajko

Nadzienie:

1 kg

twarogu

4 szt.

jajek

100 g

masła

szczypta

soli

1 i 1/3 kubka

cukru

2 łyżki

cukru waniliowego

1 op.

budyniu waniliowego

Ponadto będziemy potrzebować:

350 g

maliny

cukier puder do posypania

Sposób przepisu

Drukuj

Z mąki, proszku do pieczenia, cukru, jajek, kakao i śmietany zrób jednolitą kulkę. Całą kulkę podziel na 2 części w stosunku 1: 2. Mniejszą kulkę zawiń w folię aluminiową i odłóż do zamrażarki.
Przygotuj blaszkę o wymiarach 25 x 35 cm, dno wyłóż papierem do pieczenia a piekarnik rozgrzej do temperatury 190 stopni.
Większą kulkę ciasta rozwałkuj do wymiarów blaszki i ostrożnie przełóż ciasto na blaszkę. Ponakłuwaj je widelcem i włóż do piekarnika, dopóki przygotowujesz krem.
Białka ubij ze szczytpą soli na sztywną pianę. Żółtka utrzyj z cukrem i cukrem waniliowym do osiągnięcia pianki, dodaj masło, twaróg, budyń w proszku i na mniejszych obrotach połącz wszystko mikserem. Na koniec drewnianą łyżką wmieszaj pianę z białek i nadzienie połóż na cieście.
Na krem połóż maliny a na wierzch zetrzyj na tarce na dużych oczkach ciasto z zamrażarki.
Włóż do piekarnika, zmniejsz temperaturę na 180 stopni i piecz około 1 godziny.