Ciasto ponczowe jak z cukierni

Doskonałe i smaczne ciasto ponczowe, które jest bardzo lubiane. Każdy piecze po swojemu, ale to ciasto jest naprawdę świetne jak z cukierni. Pycha!

NajKasia · 10.9.2021

Ciasto ponczowe jak z cukierni

Doskonałe i smaczne ciasto ponczowe, które jest bardzo lubiane. Każdy piecze po swojemu, ale to ciasto jest naprawdę świetne jak z cukierni. Pycha!

Składniki

4 szt.

jajek

4 łyżki

cukru

4 łyżki

ciepłej wody

4 łyżki

mąki

1 łyżeczka

proszku do pieczenia

4 szt.

jajek

4 łyżki

cukru

4 łyżki

ciepłej wody

4 łyżki

mąki

1 łyżeczka

proszku do pieczenia

czerwony lub różowy barwnik spożywczy

500 ml

wody

500 g

cukru

3 szt

cytryn - sok

2 łyżeczki

aromatu ponczowego

1 szt.

pomarańcza - sok

polewę ponczową marki Dr. Oetker

dżem morelowy

Sposób przepisu

Cukier i jajka wymieszaj do osiągnięcia pianki, następnie dodaj wodę, mąkę i proszek do pieczenia. Przy różowym cieście do jajek i cukru dodaj barwnik i mieszaj razem do osiągnięcia pianki a dopiero potem stopniowo dodawaj pozostałe składniki. Każde ciasto piecz we wcześniej nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni przez około 20 - 25 minut.
Poncz: Wszystko razem daj do garnka i zagotuj.
Polewa ponczowa: Polewę zrób zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Możesz układać warstwy: białe ciasto, potem dżem morelowy, potem połóż różowe ciasto, które polej ponczem. Kolejne białe ciasto posmaruj dżemem morelowym i połóż je na różowym płacie "do góry nogami". Wierzch posmaruj dżemem i połóż różowy płat ciasta. Znowu polej ponczem i połóż ostatni płat białego ciasta, posmarowany dżemem.
Na ciasto połóż blaszkę a na niej postaw kartony mleka albo książki i pozostaw tak na 4 godziny - ciasto jest obciążone. Wierzch polej przygotowaną polewą ponczową i pozostaw do zastygnięcia. Pokrój na ładne kawałki i podawaj. Smacznego!