Ciasto Milky way

Świetny batonik Milky way w formie ciasta. Kakaowe ciasto, mleczne nadzienie a na wierzchu czekolada. Jeśli lubisz te słodkie batoniki, które już od wielu lat sprzedawane są w sklepach, to na pewno będzie Ci smakować również to ciasto. Chociaż mogę nawet powiedzieć, że ciasto jest lepsze. Bardzo chętnie do kremów dodaję mleko w proszku, to nadaje mu łagodniejszy smak; jest bardziej kremowy i smaczniejszy, ale o gustach się nie dyskutuje, więc możliwe że Tobie aż tak bardzo to nie będzie smakować.

Polecić0 0 0

Sdílet na Facebooku

Składniki

Ciasto:

6 szt.

jajek

1/2 kubka

mąki

1/2 kubka

skrobi kukurydzianej

1,5 kubka

cukru

3 łyżki

kakao

1 łyżeczka

proszku do pieczenia

2 łyżki

oleju

Nadzienie:

1/2 kubka

mleka

2 kubki

mleka w proszku

3/4 kubka

cukru

350 g

masła

Wierzch:

60 g

gorzkiej czekolady

60 g

mlecznej czekolady

80 g

masła

Sposób przepisu

Drukuj

Piekarnik rozgrzej do temperatury 175 stopni i przygotuj blaszkę do pieczenia o wymiarach 25 x 30 cm, którą wyłóż papierem do pieczenia.
Białka z cukrem zmiksuj na sztywną pianę, stopniowo dodawaj żółtka i miksuj mikserem. Następnie dodaj olej, mąkę, skrobię, proszek do pieczenia, kakao i tak przygotowane ciasto wylej na blaszkę.
Piecz we wcześniej nagrzanym piekarniku przez około 20 - 25 minut. Upieczone ciasto podziel na dwie połowy i pozostaw do ostygnięcia.
Przygotuj nadzienie. Mleko wymieszaj z cukrem i daj na ogień. Podgrzewaj dopóki cukier się nie rozpuści. Odstaw i pozostaw do ostygnięcia.
Masło utrzyj do osiągnięcia pianki i stopniowo dolewaj mleko. Następnie dodaj mleko w proszku i wymieszaj aż będzie gładka masa. Mieszanka powinna być jednolita i bez grudek.
Jeden płat ciasta posmaruj kremem, połóż drugi płat ciasta i delikatnie dociśnij rękoma.
Czekoladę razem z masłem rozpuść w kąpieli wodnej i nałóż ją na wierzch ciasta. Pozostaw do zastygnięcia, pokrój na kawałki i podawaj. Smacznego!