Ciasto kokosowo-mleczne

Wypróbowałaś przepis?

Dodaj swoje zdjęcie i pochwal się

NajKasia · 3.4.2021

Ciasto kokosowo-mleczne

Name: Ciasto kokosowo-mleczne
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 4 szt. jajek; 12 łyżek cukru; 12 łyżek mąki; 1 małe op. proszku do pieczenia; 100 ml mleka; 100 ml oleju; 2 łyżki kakao; 500 ml mleka; 100 g wiórków kokosowych; 3 łyżki mąki; 10 łyżek cukru; 200 ml śmietany; 200 g gorzkiej czekolady

Ciastka Desery

Proste i smaczne ciasto kokosowe, które się piecze na 3 razy. Polany polewą śmietankowo-czekoladową. Jest pyszny!

35 min.

Przygotowanie

25 min.

Gotowanie

Polecić9 0 0

Sdílet na Facebooku

Składniki

Ciasto:

4 szt.

jajek

12 łyżek

cukru

12 łyżek

mąki

1 małe op.

proszku do pieczenia

100 ml

mleka

100 ml

oleju

2 łyżki

kakao

Krem:

500 ml

mleka

100 g

wiórków kokosowych

3 łyżki

mąki

10 łyżek

cukru

Glazura:

200 ml

śmietany

200 g

gorzkiej czekolady

Sposób przepisu

Drukuj

Jajka wymieszaj z cukrem do osiągnięcia pianki i stopniowo dodawaj mleko na zmianę z olejem. Na końcu dodaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Tak przygotowane ciasto podziel na dwie połowy. Jedną połowę wylej na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i piecz w temperaturze 170 stopni około 10 minut.
Przygotuj krem. Do 100 ml mleka daj mąkę i połącz, aby nie było grudek. Pozostałe mleko z cukrem wstaw na ogień i gdy cukier już się rozpuści dodaj mleko wymieszane z mąką oraz wiórki kokosowe. Gdy masa jest gęsta wylej ją na upieczone jasne ciasto i włóż z powrotem do piekarnika. Piecz 10 minut.
Do drugiej połowy ciasta dodaj kakao i wymieszaj. Gdy minie 10 minut pieczenia na nadzienie nalej kakaowe ciasto i włóż z powrotem do piekarnika i piecz kolejne 10-15 minut.
Upieczone ciasto pozostaw do ostygnięcia i polej je glazurą - śmietanę zagrzej na ogniu a gdy jest ciepła odstaw ją z ognia. Dodaj połamaną na kawałeczki gorzką czekoladę i rozpuść ją mieszając. Smacznego!