Ciasto czekoladowe z truskawkami, kremem waniliowym i bitą śmietaną

Żółtka ubij z cukrem do osiągnięcia pianki. Stopniowo dodawaj rozpuszczone masło i rozpuszczoną czekoladę, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia a zupełnie na końcu ubitą pianę z białek.

Tak przygotowane ciasto ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piecz we wcześniej rozgrzanym piekarniku. Piecz w temperaturze 180 stopni, dopóki brzegi nie zaczną oddzielać się od blaszki. Upieczone ciasto wyjmij i pozostaw do wystygnięcia.

Krem: W mleku rozpuść cukier, dodaj budyń w proszku i ugotuj gęsty budyń, który pozostaw do ostygnięcia. Masło utrzyj do osiągnięcia pianki, dodaj ostygnięty budyń i ubijaj do osiągnięcia gładkiej masy.

Krem ułóż na ostygniętym cieście, na nim połóż pokrojone truskawki. Wierzch ozdób ubitą śmietaną ze śmietan-fixem. Odłóż do lodówki, najlepiej na całą noc. Pokrój na ładne kawałki i podawaj. Smacznego!