Ciasto czekoladowe z truskawkami, kremem waniliowym i bitą śmietaną

Wypróbowałaś przepis?

Dodaj swoje zdjęcie i pochwal się

Świeży owocowy deser z czekoladowym ciastem, kremem waniliowym i bitą śmietaną. Doskonały przysmak. Pycha!

NajKasia · 19.1.2021

Ciasto czekoladowe z truskawkami, kremem waniliowym i bitą śmietaną

Świeży owocowy deser z czekoladowym ciastem, kremem waniliowym i bitą śmietaną. Doskonały przysmak. Pycha!

Składniki

6 szt.

jajek

150 g

cukru

300 g

masła

150 g

czekolady

6 łyżek

mąki

1 małe op.

proszku do pieczenia

1 op.

budyniu waniliowego

400 ml

mleka

4 łyżki

cukru

125 g

masła

świeże truskawki lub inne owoce

2 op.

śmietany kremówki

1 op.

śmietan-fix

Sposób przepisu

Żółtka ubij z cukrem do osiągnięcia pianki. Stopniowo dodawaj rozpuszczone masło i rozpuszczoną czekoladę, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia a zupełnie na końcu ubitą pianę z białek.
Tak przygotowane ciasto ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piecz we wcześniej rozgrzanym piekarniku. Piecz w temperaturze 180 stopni, dopóki brzegi nie zaczną oddzielać się od blaszki. Upieczone ciasto wyjmij i pozostaw do wystygnięcia.
Krem: W mleku rozpuść cukier, dodaj budyń w proszku i ugotuj gęsty budyń, który pozostaw do ostygnięcia. Masło utrzyj do osiągnięcia pianki, dodaj ostygnięty budyń i ubijaj do osiągnięcia gładkiej masy.
Krem ułóż na ostygniętym cieście, na nim połóż pokrojone truskawki. Wierzch ozdób ubitą śmietaną ze śmietan-fixem. Odłóż do lodówki, najlepiej na całą noc. Pokrój na ładne kawałki i podawaj. Smacznego!