Ciasteczka z orzeszkami laskowymi - ciasteczka, których nie może zabraknąć na świątecznym stole

Przepis Ciasteczka z orzeszkami laskowymi - ciasteczka, których nie może zabraknąć na świątecznym stole
ZDJĘCIE OD CIEBIE
Wypróbowałaś/eś przepis?
Prześlij zdjęcie i pochwal się
DODAJ ZDJĘCIE

Bardzo smaczne ciasteczka, którymi będzie pachniał cały dom. Połączenie czekolady i mielonych orzeszków laskowych to coś, czemu nie można się oprzeć.

ZDJĘCIE OD CIEBIE
Czas przygotowania:
Czas gotowania:

SKŁADNIKI

Ciasto:

100 gmasła
50 gcukru pudru
1 szt.żółtko
1 op.cukru waniliowego
szczyptasoli
180 gmąki

Beza:

3 szt.białek
150 gcukru pudru
200 gmielonych orzeszków laskowych

Nadzienie:

150 mlśmietany kremówki
150 ggorzkiej czekolady
150 gmielonych orzechów laskowych

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

DRUKZAPISZ
  1. Masło utrzyj z cukrem pudrem i cukrem waniliowym do osiągnięcia pianki, dodaj szczyptę soli, żółtko a na koniec również mąkę. Wyrób gładkie ciasto, które odstaw do lodówki na godzinę.
  2. Podczas gdy ciasto jest w lodówce przygotuj bezy.
  3. Białka zmiksuj do osiągnięcia piany, stopniowo miksuj z cukrem a na końcu wymieszaj z orzechami. Przygotuj blaszkę, na której połóż papier do pieczenia i narysuj na nim takie same kółeczka (średnica 3 cm) abyś wiedziała jak duże bezy robić kładąc pianę z orzechami. Piecz we wcześniej nagrzanym piekarniku w temperaturze 150 stopni przez 15 minut, potem zmniejsz temperaturę do 100 stopni i susz przez 20 minut. Upieczone bezy pozostaw do ostygnięcia.
  4. Kruche ciasto wyjmij z lodówki, rozwałkuj na płat o grubości około 2-3 mm i za pomocą okrągłej foremki wykrawaj kółeczka o średnicy 3 cm. Ułóż je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w temperaturze 200 stopni przez około 8 - 10 minut.
  5. Śmietanę podgrzej (uważaj, aby nie zaczęła wrzeć) i odstaw. Dodaj połamaną na kawałeczki czekoladę i mieszając rozpuść ją. Dodaj podpieczone orzeszki laskowe i całą masę dokładnie połącz.
  6. Na kółeczko z kruchego ciasta nałóż orzechowy krem i połóż orzechową bezę. Możesz je jeść od razu ale najlepsze są na drugi dzień, gdy kółeczko z kruchego ciasta zmięknie.

              * Z podanej ilości składników wyjdzie 60 szt.

PODZIEL SIĘ SWOIM PRZEPISEM
INSPIRACJA NA KAŻDY DZIEŃ
KOMENTARZE DO PRZEPISU
Odpowiadasz na komentarz użytkownika anuluj