Chrupiące piersi z kurczaka z ziemniaczanym dodatkiem

Dodał: NajKasia, 23.7.2021

Kategorie: Mięso z kurczaka, Mięso, Obiad, Pora dnia

ZDJĘCIE OD CIEBIE

Wypróbowałaś/eś przepis?
Prześlij zdjęcie i pochwal się

Doskonałe chrupiące mięsko z jeszcze lepszym ziemniaczanym dodatkiem. Spróbuj zaskoczyć swoich bliskich tym daniem.

ZDJĘCIE OD CIEBIE

Dodał: NajKasia, 23.7.2021

Kategorie: Mięso z kurczaka, Mięso, Obiad, Pora dnia

SKŁADNIKI

1 kgpiersi z kurczaka

150 mlśmietany

2 szt.jajek

4 ząbkiczosnku

1 łyżeczkaczerwonej mielonej papryki

do smakusól, pieprz

mąka do obtoczenia

olej słonecznikowy do smażenia

1 kgziemniaków

1 szt.większa cebula

50 gmasła

100 gwędzonego sera

150 mlśmietany

1 łyżkabułki tartej

sól do smaku

W głębokiej misce przygotuj marynatę. Jajka zmiksuj ze śmietaną, czosnkiem, solą, papryką i pieprzem.
Piersi z kurczaka umyj, oczyść i pokrój na plastry. Przygotuj folię, którą przykryjesz kawałki mięsa obtoczone w marynacie. Zakryj je folią i odstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny (najlepiej na całą noc).
Tak przygotowane piersi z kurczaka obtocz w mące i smaż na wcześniej rozgrzanym oleju. Usmażone pozostaw aby odciekły albo ułóż na ręczniku papierowym. Połową wędzonego sera posyp piersi kurczaka na talerzu.
Przygotuj dodatki. Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce na dużych oczkach. Dopraw do smaku. Cebulę pokrój w plasterki i wymieszaj z ziemniakami, 1/2 sera a twarde masło zetrzyj na tarce na małych oczkach i dodaj do mieszanki.
Tak przygotowaną mieszankę włóż do blaszki, wysmarowanej olejem, polej śmietaną posyp bułką tartą i piecz we wcześniej nagrzanym piekarniku w tempraturze 180 stopni aż będą złociste. Smacznego!