Chrupiące piersi z kurczaka z ziemniaczanym dodatkiem

W głębokiej misce przygotuj marynatę. Jajka zmiksuj ze śmietaną, czosnkiem, solą, papryką i pieprzem.

Piersi z kurczaka umyj, oczyść i pokrój na plastry. Przygotuj folię, którą przykryjesz kawałki mięsa obtoczone w marynacie. Zakryj je folią i odstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny (najlepiej na całą noc).

Tak przygotowane piersi z kurczaka obtocz w mące i smaż na wcześniej rozgrzanym oleju. Usmażone pozostaw aby odciekły albo ułóż na ręczniku papierowym. Połową wędzonego sera posyp piersi kurczaka na talerzu.

Przygotuj dodatki. Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce na dużych oczkach. Dopraw do smaku. Cebulę pokrój w plasterki i wymieszaj z ziemniakami,  1/2 sera a twarde masło zetrzyj na tarce na małych oczkach i dodaj do mieszanki.

Tak przygotowaną mieszankę włóż do blaszki, wysmarowanej olejem, polej śmietaną posyp bułką tartą i piecz we wcześniej nagrzanym piekarniku w tempraturze 180 stopni aż będą złociste. Smacznego!