Chrupiące piersi z kurczaka z ziemniaczanym dodatkiem

Wypróbowałaś przepis?

Dodaj swoje zdjęcie i pochwal się

Doskonałe chrupiące mięsko z jeszcze lepszym ziemniaczanym dodatkiem. Spróbuj zaskoczyć swoich bliskich tym daniem.

NajKasia · 23.7.2021

Chrupiące piersi z kurczaka z ziemniaczanym dodatkiem

Doskonałe chrupiące mięsko z jeszcze lepszym ziemniaczanym dodatkiem. Spróbuj zaskoczyć swoich bliskich tym daniem.

Składniki

1 kg

piersi z kurczaka

150 ml

śmietany

2 szt.

jajek

4 ząbki

czosnku

1 łyżeczka

czerwonej mielonej papryki

do smaku

sól, pieprz

mąka do obtoczenia

olej słonecznikowy do smażenia

1 kg

ziemniaków

1 szt.

większa cebula

50 g

masła

100 g

wędzonego sera

150 ml

śmietany

1 łyżka

bułki tartej

sól do smaku

Sposób przepisu

W głębokiej misce przygotuj marynatę. Jajka zmiksuj ze śmietaną, czosnkiem, solą, papryką i pieprzem.
Piersi z kurczaka umyj, oczyść i pokrój na plastry. Przygotuj folię, którą przykryjesz kawałki mięsa obtoczone w marynacie. Zakryj je folią i odstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny (najlepiej na całą noc).
Tak przygotowane piersi z kurczaka obtocz w mące i smaż na wcześniej rozgrzanym oleju. Usmażone pozostaw aby odciekły albo ułóż na ręczniku papierowym. Połową wędzonego sera posyp piersi kurczaka na talerzu.
Przygotuj dodatki. Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce na dużych oczkach. Dopraw do smaku. Cebulę pokrój w plasterki i wymieszaj z ziemniakami, 1/2 sera a twarde masło zetrzyj na tarce na małych oczkach i dodaj do mieszanki.
Tak przygotowaną mieszankę włóż do blaszki, wysmarowanej olejem, polej śmietaną posyp bułką tartą i piecz we wcześniej nagrzanym piekarniku w tempraturze 180 stopni aż będą złociste. Smacznego!