Chrupiące domowe bagietki, które zastąpią pieczywo ze sklepu
Gdy wypróbujesz ten przepis, to na pewno już nie kupisz bagietek w sklepie. Sprawdź. Powiem Ci, że ciasto wyrabiało się wspaniale. Podczas robienia bagietek w ogóle się nie rwało, nie kleiło się i było doskonale sprężyste.
Dodał: NajKasia, 4.2.2021
Kategorie:
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
SKŁADNIKI
600 gmąki tortowej
350 gciepłej wody
30 goliwy z oliwek
10 gsuszonych drożdży
8 gsoli
- Do miski wsyp mąkę, dodaj suszone drożdże, oliwę z oliwek a na koniec również ciepłą wodę.
- Wyrób gładkie, nielepiące się ciasto, które pozostaw na 60 minut do wyrośnięcia (przykryte bawełnianą ściereczką).
- Po wyrośnięciu ciasto podziel na trzy 3 części takiej samej wielkości, które rękoma rozciągnij na placek i zroluj. Pomagaj sobie oliwą (nie używaj mąki do podsypywania). Dokładnie zlep miejsce połączenia ciasta i przełóż bagietki na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
- Bagietki pozostaw na blaszce do dalszego wyrośnięcia na kolejne 30 minut a następnie daj je do piekarnika. Przed pieczeniem zrób na powierzchni nacięcia ostrym nożem albo żyletką i posyp mąką.
- Piecz we wcześniej nagrzanym piekarniku w temperaturze 200 stopni przez około pół godziny - obserwuj. Po upieczeniu pozostaw bagietki na kratce do ostygnięcia.
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Křupavé domácí bagety, které nahradí jakékoliv pečivo z obchodu..
Chcete si prečítať tento recept v slovenčine? Prezrite si Chrumkavé domáce bagety, ktoré nahradia akékoľvek pečivo z obchodu..
Möchtet ihr dieses Rezept auf Deutsch lesen? Schaut euch Knusprige Baguettes – zum selber Backen an.
Magyarul is el szeretné olvasni a receptet? Látogasson el ide Ropogós házi bagett, akár a pékségbők.
KOMENTARZE DO PRZEPISU