NajPrzepis.pl Desery Najlepsze desery Cheesecake Cheesecake lotus

Cheesecake lotus

Czy Ty również kochasz ciasteczka Lotus Biscoff, które doją w kawiarniach jako dodatek do kawy? Obecnie są one już dostępne w sklepach i można nawet kupić krem do smarowania pieczywa o tym smaku. Jeśli lubisz ten karmelowy smak i ciasteczka lotus, to koniecznie przygotuj cheesecake lotus. Połączenie tej "słodkości" i ciasta cheesecake tworzy doskonałą kombinację.

NajKasia · 14.2.2022

Cheesecake lotus

Name: Cheesecake lotus
Prep time: 35 min
Cook time: 55 min
Ingredients: 200 g herbatników lotus; 80 g masła; 500 g delikatnego twarogu; 250 g mascarpone; 200 g kwaśnej śmitany; 75 g kremu do smarowania lotus; 2 szt. jajek; 2 łyżki mąki; około 50 g (ewentualnie daj do smaku) cukru pudru; 150 g kremu lotus

Kołacze Desery Cheesecake Najlepsze desery

Czy Ty również kochasz ciasteczka Lotus Biscoff, które doją w kawiarniach jako dodatek do kawy? Obecnie są one już dostępne w sklepach i można nawet kupić krem do smarowania pieczywa o tym smaku. Jeśli lubisz ten karmelowy smak i ciasteczka lotus, to koniecznie przygotuj cheesecake lotus. Połączenie tej "słodkości" i ciasta cheesecake tworzy doskonałą kombinację.

35 min.

Przygotowanie

55 min.

Gotowanie

Polecić0 0 0

Sdílet na Facebooku

Składniki

Spód z herbatników:

200 g

herbatników lotus

80 g

masła

Krem:

500 g

delikatnego twarogu

250 g

mascarpone

200 g

kwaśnej śmitany

75 g

kremu do smarowania lotus

2 szt.

jajek

2 łyżki

mąki

około 50 g (ewentualnie daj do smaku)

cukru pudru

Polewa:

150 g

kremu lotus

Sposób przepisu

Drukuj

35 min.

Przygotowanie

55 min.

Gotowanie

Zmiksuj herbatniki. Dodaj masło w pokojowej temperaturze i ponownie zmiksuj. Mieszankę wysyp na dno okrągłej formy do pieczenia (średnica 24cm) wyłożonej papierem do pieczenia (tylko dno formy). Równomiernie rozłóż mieszankę na dnie formy i włóż do wcześniej rozgrzanego piekarnika. Piecz w temperaturze 180 stopni przez 5 minut.
Twaróg, mascarpone i kwaśną śmietanę krótko miksuj ręcznym mikserem. Dodaj jajka i krem i ponownie miksuj. Na koniec dodaj mąkę i cukier i znów zmiksuj, ewentualnie wymieszaj aby wszystkie składniki się dobrze połączyły.
Krem wylej na podpieczony spód i piecz w temperaturze 155 stopni przez około 50 minut. Podczas pieczenia na spód piekarnika daj blaszkę z wodą.
Po dopieczeniu pozostaw cheesecake do ostygnięcia w uchylonym piekarniku na co najmniej pół godziny i dopiero potem go wyjmij.
Polewę przygotuj w ten sposób, że rozpuść krem lotus w garnku na małym ogniu. Wylej na już ostygnięty cheesecake.
Tak przygotowane ciasto odłóż do lodówki, idealnie na całą noc.