Budyniowa rolada bez mąki

Name: Budyniowa rolada bez mąki
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 5 szt. jajek; 100 g cukru pudru; 1 opakowanie budyniu waniliowego o dowolnym smaku; szczypta soli; 2 puszki mandarynek; 1 i 1/2 kubeczka śmietany kremówki; 2 opakowania budyniu waniliowego bez gotowania

Kołacze Desery Słodkie rolady Rolady

Mój synek Kubuś dyskretnie "omiótł wzrokiem" najpierw jedną lodówkę, potem drugą, w końcu poszedł sprawdzić również tę w garażu... Najpierw nawet nie zauważyła co robi bo gdy zacznę robić makaron to zapominam o całym świecie ale nagle do mnie dotarło. Nie mamy żadnego ciasta!!! Więc wzięłam się za coś szybkiego...

35 min.

Przygotowanie

10 min.

Gotowanie

Polecić0 0 3

Sdílet na Facebooku

Składniki

Ciasto:

5 szt.

jajek

100 g

cukru pudru

1 opakowanie

budyniu waniliowego o dowolnym smaku

szczypta

soli

Krem:

2 puszki

mandarynek

1 i 1/2 kubeczka

śmietany kremówki

2 opakowania

budyniu waniliowego bez gotowania

Sposób przepisu

Drukuj

W misce zmiksuj ręcznym mikserem żółtka z cukrem do osiągnięcia gęstej pianki a następnie już tylko drewnianą łyżką wymieszaj z budyniem w proszku a na końcu dodaj sztywną piane z białek ubitą ze szczyptą soli.
Ciasto daj na dużą blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, który dla pewności jeszcze posmaruj masłem. Piecz około 8-10 minut w temperaturze 180 stopni.
Lekko ostygnięty płat razem z papierem zwiń i pozostaw do ostygnięcia, następnie rozwiń, posmaruj kremem i jednocześnie zdejmując papier zwiń ponownie. Gotową roladę daj do lodówki co najmniej na godzinę aby stężała.
Jest to tak zwany krem "wytrząsany" więc wszystko należy dać do zamkniętego pojemnika, dokładnie zakręcić pokrywkę i potrząsać nim około 2 minut z boku na bok dopóki z miski nie przestanie być słychać stukania.
Uwaga.: Kremu jest w roladzie duża ale to jedna z rzeczy która wegług mojego Kubusia jest niezbędna w "dobrym" cieście.