Brazylijskie pączki z kremem waniliowym

Przepis Brazylijskie pączki z kremem waniliowym

Dodał: NajKasia, 4.3.2022

Kategorie: Obiad, Pora dnia

ZDJĘCIE OD CIEBIE
Wypróbowałaś/eś przepis?
Prześlij zdjęcie i pochwal się
DODAJ ZDJĘCIE

Ten przepis powstał prawdopodobnie w Niemczech ale jest bardzo popularny również w Brazylii. Waniliowy krem, który w połączeniu z puszystym ciastem smakuje fenomenalnie.

ZDJĘCIE OD CIEBIE

Dodał: NajKasia, 4.3.2022

Kategorie: Obiad, Pora dnia

SKŁADNIKI

Ciasto:

1 op.suszonych drożdży
1 kubekciepłego mleka
4 kubkimąki
3 łyżkicukru
3 łyżkimasła
2 szt.żółtek
szczyptasoli
olej do smażenia
cukier puder do posypania

Krem:

2 kubkimleka
3 łyżkiskrobi kukurydzianej
4 szt.żółtka
1/2 kubkacukru
1 łyżeczkaesencji waniliowej

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

DRUKZAPISZ
  1. Do ciepłego mleka dodaj cukier i poczekaj aż się rozpuści. Dodaj suszone drożdże i odstaw na chwilę aby powstał zaczyn. Pozostałe suche składniki wymieszaj w misce, dodaj żółtka, masło oraz zaczyn. Wszystko razem dokładnie wymieszaj i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 20 minut.
  2. Wyrośnięte ciasto daj na stolnicę i delikatnie rozgnieć je rękoma na większy płat. Za pomocą kieliszka wykrawaj kółeczka, które pozostaw przykryte ściereczką do wyrośnięcia na pół godziny.
  3. Na patelni rozgrzej olej i smaż z obu stron aż będą złociste. Upieczone wyjmij i połóż na papierowym ręczniku aby odsączyć nadmiar oleju.
  4. Do mleka dodaj skrobię, żółtka i cukier. Ugotuj gęsty budyń, który odstaw, wymieszaj z esencją waniliową i pozostaw aby trochę ostygł.
  5. Pączki przekrój na pół i napełnij budyniem. Wierzch posyp cukrem pudrem i podawaj.
PODZIEL SIĘ SWOIM PRZEPISEM
INSPIRACJA NA KAŻDY DZIEŃ
KOMENTARZE DO PRZEPISU
Odpowiadasz na komentarz użytkownika anuluj