Boskie ciasto DALMATYŃCZYK

Wypróbowałaś przepis?

Dodaj swoje zdjęcie i pochwal się

Delikatne kawałki z czarno-białym ciastem. Krem czekoladowy na wierzchu, delikatna bita śmietana a do tego jeszcze starta czekolada.

NajKasia · 3.11.2021

Boskie ciasto DALMATYŃCZYK

Delikatne kawałki z czarno-białym ciastem. Krem czekoladowy na wierzchu, delikatna bita śmietana a do tego jeszcze starta czekolada.

Polecić0 0 0

Sdílet na Facebooku

Składniki

Jasne ciasto:

6 szt.

białek

6 łyżek

cukru

6 łyżek

mąki

1 łyżek

oleju

1/2 małe op.

proszku do pieczenia

Ciemne ciasto:

6 szt.

żółtek

6 łyżek

cukru

6 łyżek

mąki

2 łyżki

kakao

1 łyżka

oleju

100 ml

mleka

1/2 małego op.

proszku do pieczenia

Do polania:

500 ml

mleka

5 łyżek

cukru

Krem:

1 l

mleka

3 op.

budyniu czekoladowego

10 łyżek

cukru

250 g

masła

Ponadto:

500 ml

śmietany kremówki

100 g

czekolady

Sposób przepisu

Drukuj

Białka zmiksuj z cukrem do osiągnięcia pianki, dodaj olej oraz mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszaj. Ciasto łyżkami układaj w gromadkach na wyłożonej papierem blaszce do pieczenia o wymiarach 34 x 40 cm.
Żółtka utrzyj z cukrem do osiągnięcia pianki, dodaj mleko, olej a na końcu również mąkę wymieszaną z kakao i proszkiem do pieczenia. Ciemne ciasto ułóż pomiędzy białymi gromadkami i włóż do wcześniej nagrzanego piekarnika. Piecz w temperaturze 200 stopni aż będzie złociste.
Upieczone ciasto polej mlekiem, w którym rozpuść cukier.
Krem:
Klasycznie ugotuj gęsty budyń czekoladowy, który pozostaw do ostygnięcia. Masło mikserem zmiksuj do osiągnięcia pianki i łyżka po łyżce dodawaj ostygnięty budyń.
Krem ułóż na cieście, ładnie wygładź a na wierzch daj ubitą śmietanę. Wierzch posyp startą czekoladą i pozostaw w lodówce aby stężało.