Boskie ciasto DALMATYŃCZYK

Białka zmiksuj z cukrem do osiągnięcia pianki, dodaj olej oraz mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszaj. Ciasto łyżkami układaj w gromadkach na wyłożonej papierem blaszce do pieczenia o wymiarach 34 x 40 cm.

Żółtka utrzyj z cukrem do osiągnięcia pianki, dodaj mleko, olej a na końcu również mąkę wymieszaną z kakao i proszkiem do pieczenia. Ciemne ciasto ułóż pomiędzy białymi gromadkami i włóż do wcześniej nagrzanego piekarnika. Piecz w temperaturze 200 stopni aż będzie złociste.

Upieczone ciasto polej mlekiem, w którym rozpuść cukier.

Krem:
Klasycznie ugotuj gęsty budyń czekoladowy, który pozostaw do ostygnięcia. Masło mikserem zmiksuj do osiągnięcia pianki i łyżka po łyżce dodawaj ostygnięty budyń.

Krem ułóż na cieście, ładnie wygładź a na wierzch daj ubitą śmietanę. Wierzch posyp startą czekoladą i pozostaw w lodówce aby stężało.