NajPrzepis.pl Desery Kołacze Bomba ciasto z orzechową bezą
Bomba ciasto z orzechową bezą
Przepis Bomba ciasto z orzechową bezą
Wypróbowałaś przepis?
Dodaj swoje zdjęcie i pochwal się
NajKasia    ·   6.2.2022

Bomba ciasto z orzechową bezą

Ciasto z tylko 4 składników, które posmarujemy dżemem a na wierzch damy orzechową bezę. Jedno z najlepszych ciast, jakie kiedykolwiek piekłam. Orzeszki zmieniam, czasami daję klasycznie - orzechy włoskie a czasami zastępuję je orzechami laskowymi.

35 min.
Przygotowanie
30 min.
Gotowanie
Składniki

Ciasto:

400 g
mąki
100 g
cukru pudru
200 g
masła
4 szt.
żółtek

Beza:

4 szt.
białek
150 g
cukru
200 g
mielonych orzechów laskowych lub włoskich

Do posmarowania:

dżem
Sposób przepisu
Drukuj
  1. Ze składników na ciasto zrób kulkę, którą odłóż do lodówki na co najmniej godzinę.
  2. Po godzinie wyjmij ciasto i rozwałkuj na wielkość blaszki, posmaruj marmoladą i włóż do wcześniej rozgrzanego piekarnika - 180 stopni przez około 15 minut.
  3. Na wierzch nałóż pianę z orzechami (białka zmiksuj z cukrem na sztywną błyszczącą pianę a na koniec już tylko drewnianą łyżką wymieszaj z mielonymi orzeszkami.
  4. Piecz przez kolejne 15 minut, aby beza uzyskała piękny brązowy odcień.
Komentarz do przepisu
Odpowiadasz na komentarz użytkownika anuluj
Dodaj komentarz