Bezglutenowe ciasto porzeczkowe

Piekarnik rozgrzej do temperatury 180 stopni. Jajka, mleko, olej i cukier w mniejszej misce wymieszaj rózgą.

Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia i przesiej do miski. Dodaj płynną mieszankę z cukrem i wszystko szybko mieszaj aby powstało dość rzadkie ciasto.

Wlej do przygotowanej formy.

Porzeczki równomiernie rozłóż na cieście.

Składniki na kruszonkę włóż do średnio dużej miski i palcami postaraj się wyrobić ciasto, dopóki cała mieszanka nie przypomina kruszonki. Posyp nią ciasto. Włóż do piekarnika i piecz 35–40 minut aż będzie złociste.