NajPrzepis.pl Desery Najlepsze desery Cheesecake Bananowy cheesecake z polewą z owoców leśnych
Bananowy cheesecake z polewą z owoców leśnych
Przepis Bananowy cheesecake z polewą z owoców leśnych
NajKasia    ·   27.5.2022

Bananowy cheesecake z polewą z owoców leśnych

Znów przepis na cheesecake tym razem wyjątkowy, ze względu na banany użyte w kremie. Myślę, że to ciasto jest w stanie przygotować każdy, dlatego nie wahaj się wypróbować również tego połączenia

40 min.
Przygotowanie
55 min.
Gotowanie
Składniki

Spód z herbatników

150 g
herbatników
80 g
masła

Krem

620 g
delikatnego twarogu
200 g
cream cheese/ serek do smarowania
200 g
kwaśnej śmietany
2 szt.
banan
2 szt.
jajko
60 g
cukru pudru
2 łyżki
mąki

Polewa

300 g
mrożone owoce - mieszanka owoców leśnych
2 łyżki
budyniu waniliowego w proszku
20 g
cukru waniliowego
1 łyżeczka
miodu
Sposób przepisu
Drukuj
  1. Herbatniki zmiksuj. Dodaj masło w pokojowej temperaturze albo roztopione w mikrofalówce i znów zmiksuj. Mieszankę wysyp do okrągłej formy (średnica 24cm) wyłożonej papierem do pieczenia (tylko spód) i równomiernie dociśnij na dnie. Daj do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180 stopni i piecz przez 8-10 minut.
  2. Banany zmiksuj blenderem. Twaróg i cream cheese krótko miksuj. Zmiksuj z tym śmietanę, jajka, i zmiksowane banany. Na koniec dodaj cukier oraz mąkę i wszystko razem zmiksuj. Wylej na wcześniej podpieczony spód i piecz w temperaturze 155 stopni przez około 55 minut. Podczas pieczenia daj na dno piekarnika blaszkę z wodą. Po upieczeniu pozostaw cheesecake do ostygnięcia na co najmniej pół godziny w uchylonym piekarniku i dopiero później go wyjmij.
  3. Mrożone owoce zagotuj z cukrem waniliowym, miodem i odrobiną wody. Gdy będą miękkie zmiksuj je i przecedź przez sitko. Gładką mieszankę daj z powrotem do garnka, dodaj budyń w proszku wymieszany z wodą i gotuj aż zgęstnieje.
  4. Nie gorącą mieszankę wylej na ostygnięty cheesecake. Gotowe ciasto odstaw do lodówki, idealnie na noc.
Komentarz do przepisu
Odpowiadasz na komentarz użytkownika anuluj
Dodaj komentarz