NajPrzepis.pl Desery Najlepsze desery Cheesecake Bananowy cheesecake z polewą z owoców leśnych

Bananowy cheesecake z polewą z owoców leśnych

Znów przepis na cheesecake tym razem wyjątkowy, ze względu na banany użyte w kremie. Myślę, że to ciasto jest w stanie przygotować każdy, dlatego nie wahaj się wypróbować również tego połączenia

NajKasia · 27.5.2022

Bananowy cheesecake z polewą z owoców leśnych

Name: Bananowy cheesecake z polewą z owoców leśnych
Prep time: 40 min
Cook time: 55 min
Ingredients: 150 g herbatników; 80 g masła; 620 g delikatnego twarogu; 200 g cream cheese/ serek do smarowania; 200 g kwaśnej śmietany; 2 szt. banan; 2 szt. jajko; 60 g cukru pudru; 2 łyżki mąki; 300 g mrożone owoce - mieszanka owoców leśnych; 2 łyżki budyniu waniliowego w proszku; 20 g cukru waniliowego; 1 łyżeczka miodu

Świąteczne wypieki Torty Cheesecake Najlepsze desery Desery

Znów przepis na cheesecake tym razem wyjątkowy, ze względu na banany użyte w kremie. Myślę, że to ciasto jest w stanie przygotować każdy, dlatego nie wahaj się wypróbować również tego połączenia

40 min.

Przygotowanie

55 min.

Gotowanie

Polecić0 0 0

Sdílet na Facebooku

Składniki

Spód z herbatników

150 g

herbatników

80 g

masła

Krem

620 g

delikatnego twarogu

200 g

cream cheese/ serek do smarowania

200 g

kwaśnej śmietany

2 szt.

banan

2 szt.

jajko

60 g

cukru pudru

2 łyżki

mąki

Polewa

300 g

mrożone owoce - mieszanka owoców leśnych

2 łyżki

budyniu waniliowego w proszku

20 g

cukru waniliowego

1 łyżeczka

miodu

Sposób przepisu

Drukuj

40 min.

Przygotowanie

55 min.

Gotowanie

Herbatniki zmiksuj. Dodaj masło w pokojowej temperaturze albo roztopione w mikrofalówce i znów zmiksuj. Mieszankę wysyp do okrągłej formy (średnica 24cm) wyłożonej papierem do pieczenia (tylko spód) i równomiernie dociśnij na dnie. Daj do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180 stopni i piecz przez 8-10 minut.
Banany zmiksuj blenderem. Twaróg i cream cheese krótko miksuj. Zmiksuj z tym śmietanę, jajka, i zmiksowane banany. Na koniec dodaj cukier oraz mąkę i wszystko razem zmiksuj. Wylej na wcześniej podpieczony spód i piecz w temperaturze 155 stopni przez około 55 minut. Podczas pieczenia daj na dno piekarnika blaszkę z wodą. Po upieczeniu pozostaw cheesecake do ostygnięcia na co najmniej pół godziny w uchylonym piekarniku i dopiero później go wyjmij.
Mrożone owoce zagotuj z cukrem waniliowym, miodem i odrobiną wody. Gdy będą miękkie zmiksuj je i przecedź przez sitko. Gładką mieszankę daj z powrotem do garnka, dodaj budyń w proszku wymieszany z wodą i gotuj aż zgęstnieje.
Nie gorącą mieszankę wylej na ostygnięty cheesecake. Gotowe ciasto odstaw do lodówki, idealnie na noc.