Babka ziemniaczana

1. Mleko zagrzej do temperatury, w której możesz w nim zanurzyć palec. Rozdrobnij do niego drożdże, dodaj cukier i łyżkę mąki. Wymieszaj i poczekaj aby powstał zaczyn.

   
2. Do zaczynu dodaj mąkę, starte na tarce na małych oczkach ziemniaki, jajka, majeranek, wyciśnięty przez praskę czosnek, sól, pieprz i pokrojoną kiełbaskę.

   
3. Pozostaw na 1 godzinę do wyrośnięcia.

   
4. Na blaszkę daj smalec i włóż blaszkę do rozgrzanego piekarnika. Po nagrzaniu wylej na blaszkę ciasto i piecz w temperaturze 180 °C przez około pół godziny (aż będzie złocista).

   

Źródło: Mamincinyrecepty