Babka o smaku kakaowo-kokosowym

Wypróbowałaś przepis?

Dodaj swoje zdjęcie i pochwal się

NajKasia · 2.4.2022

Babka o smaku kakaowo-kokosowym

Name: Babka o smaku kakaowo-kokosowym
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Ingredients: 3 sztuki jajek; 100 g miód; 250 g mąka orkiszowa; 120 g jogurtu naturalnego; 1 małe op. proszku do pieczenia; 10 g oleju kokosowego; 150 ml mleka; szczypta soli; 15 g kakao; 30 g czekoladowej odżywki białkowej (nie jest konieczne); 15 g wiórków kokosowych; 20 g mąki kokosowej; 15 g odżywki białkowej (nie jest konieczne); trochę wody

Babki Desery Zdrowe przepisy Pora dnia

Babkę można zrobić na wiele różnych sposobów i w wielu różnych smakach. W tym przepisie znajdziesz babkę kakaowo-kokosową wzbogaconą w białko dzięki odżywce białkowej i jogurtowi naturalnemu.

30 min.

Przygotowanie

45 min.

Gotowanie

Polecić0 0 0

Sdílet na Facebooku

Składniki

Podstawa

3 sztuki

jajek

100 g

miód

250 g

mąka orkiszowa

120 g

jogurtu naturalnego

1 małe op.

proszku do pieczenia

10 g

oleju kokosowego

150 ml

mleka

szczypta

soli

Część kakaowa (2/3 ciasta)

15 g

kakao

30 g

czekoladowej odżywki białkowej (nie jest konieczne)

Część kokosowa (1/3 ciasta)

15 g

wiórków kokosowych

20 g

mąki kokosowej

15 g

odżywki białkowej (nie jest konieczne)

trochę wody

Sposób przepisu

Drukuj

Formę na babkę natłuść (ja użyłam oleju kokosowego w spreju) i posyp mąką (ja użyłam mieszanki orkiszowej i kokosowej).
Białka ze szczyptą soli ubij na sztywną pianę. Żółtka z miodem wymieszaj rózgą, dodaj rozpuszczony olej kokosowy, mleko, jogurt i wymieszaj.
Potem do masy z żółtek dodaj mąkę z proszkiem do pieczenia. Na koniec wymieszaj z ubitą pianą z białek. Ciasto podziel mniej więcej na 2/3 i 1/3.
Do większej części dodaj kakao i odżywkę białkową. Mniejszą część wymieszaj z wiórkami kokosowymi, mąką kokosową, odżywką białkową i odrobiną wody. Do formy wlej połowę kakaowego ciasta, na to wlej kokosową część a na koniec resztę czekoladowej części. Piecz w temperaturze 180 stopni przez około 45 minut. Po upieczeniu możesz polać rozpuszczoną czekoladą.