NajPrzepis.pl Desery Kołacze Jabłecznik Babie lato - jabłecznik z delikatną pierzynką

Babie lato - jabłecznik z delikatną pierzynką

Wypróbowałaś przepis?

Dodaj swoje zdjęcie i pochwal się

Prosty a przede wszystkim świetny. Sezon na jabłka jeszcze właściwie trwa więc wybrałam ten przepis z delikatną pianką. Na wierzch dałam posiekane orzechy i jesienne ciasto gotowe. Spróbuj i Ty.

NajKasia · 3.12.2022

Babie lato - jabłecznik z delikatną pierzynką

Name: Babie lato - jabłecznik z delikatną pierzynką
Prep time: 20 min
Cook time: 70 min
Ingredients: 180 g mąki; 35 g cukru pudru; 100 g masła; 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia; 3 szt. żółtko; 600 g jabłek; 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej; 1 łyżeczka mielonego cynamonu; 3 szt. białek; szczypta soli; 220 g cukru kryształ; 20 g cukru waniliowego; 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej; trochę orzechów

Jabłecznik Kołacze Desery

Prosty a przede wszystkim świetny. Sezon na jabłka jeszcze właściwie trwa więc wybrałam ten przepis z delikatną pianką. Na wierzch dałam posiekane orzechy i jesienne ciasto gotowe. Spróbuj i Ty.

20 min.

Przygotowanie

70 min.

Gotowanie

Polecić0 0 2

Sdílet na Facebooku

Składniki

Ciasto:

180 g

mąki

35 g

cukru pudru

100 g

masła

1/2 łyżeczki

proszku do pieczenia

3 szt.

żółtko

Warstwa jabłkowa:

600 g

jabłek

1 łyżeczka

skrobi kukurydzianej

1 łyżeczka

mielonego cynamonu

Piana z białek:

3 szt.

białek

szczypta

soli

220 g

cukru kryształ

20 g

cukru waniliowego

1 łyżeczka

skrobi kukurydzianej

Do posypania:

trochę

orzechów

Sposób przepisu

Drukuj

20 min.

Przygotowanie

70 min.

Gotowanie

Do masła dodaj mąkę, proszek do pieczenia i cukier puder. Dokładnie wymieszaj. Dodaj żółtka i wyrób ciasto. Ciasto rozwałkuj do wielkości blaszki o wymiarach 21×21 cm.
Nadzienie jabłkowe:
Jabłka zetrzyj na tatce na dużych oczkach. Odciśnij sok. Dodaj skrobię i cynamon, wymieszaj i nałóż na ciasto.
Piana z białek:
Białka ubij ze szczyptą soli i cukrem na sztywną pianę. Dodaj cukier waniliowy i skrobię. Znów delikatnie miksuj. Pianę z białek nałóż na jabłka. Wierzch ciasta posyp płatkami migdałów lub posiekanymi orzechami. Piecz 30 minut w temperaturze 175°C.
I kolejne 40 minut w temperaturze 150°C.