Tiramisu to najprawdopodobniej najpopularniejszy włoski deser, który pokochał cały świat za swój wyjątkowy smak. Jego historia sięga aż do XV wieku. Jednak w postaci, jaką znamy obecnie, istnieje od lat 80. XX wieku. Prawdziwe włoskie tiramisu zawiera tłusty włoski ser mascarpone, który ubija się z żółtkami, cukrem i śmietanką. Bazę tiramisu tworzą biszkopty, które wcześniej moczy się w kawie doprawionej włoskim likierem migdałowym o nazwie Amaretto. Wierzch deseru posypuje się kakao. Częst... więcej
Tiramisu to najprawdopodobniej najpopularniejszy włoski deser, który pokochał cały świat za swój wyjątkowy smak. Jego historia sięga aż do XV wieku. Jednak w postaci, jaką znamy obecnie, istnieje od lat 80. XX wieku.
Prawdziwe włoskie tiramisu zawiera tłusty włoski ser mascarpone, który ubija się z żółtkami, cukrem i śmietanką. Bazę tiramisu tworzą biszkopty, które wcześniej moczy się w kawie doprawionej włoskim likierem migdałowym o nazwie Amaretto. Wierzch deseru posypuje się kakao.
Często spotyka się również różne modyfikacje klasycznego przepisu na tiramisu - zamiast sera mascarpone używa się serka do smarowania lub twarogu, natomiast zamiast Amaretto używa się rumu. Polecamy spróbować przepisu na tiramisu serowe, tort tiramisu lub tiramisu z owocami.
Oprócz przepisów znajdziesz u nas wiele wskazówek i trików
