Przepisy na sałatkę ziemniaczaną – przygotowanie, składniki i warianty przepisów

Kiedy mówi się o sałatce ziemniaczanej, zazwyczaj na myśl przychodzi Wigilia. W każdym domu przygotowuje się ją inaczej. Przepis na tę sałatkę zazwyczaj przekazuje się w rodzinie z pokolenia na pokolenie.

Prawdziwa sałatka ziemniaczana składa się z gotowanych ziemniaków, jajek, ogórka kiszonego, marchewki, pietruszki, selera, cebuli oraz majonezu. Składnikami, które można spotkać w innych wariantach przepisu, są: szynka, groszek lub musztarda. Sałatkę podaje się na zimno.

Sałatka ziemniaczana najbardziej pasuje do kotletów, zaś podczas świąt serwuje się ją tradycyjnie razem z karpiem lub do białej kiełbasy. Jeśli wolisz bardziej dietetyczną wersję sałatki, możesz wymienić majonez na jogurt naturalny.

Sałatka ziemniaczana jest też popularnym daniem w innych krajach poza Republiką Czeską. Chętnie jada się ją w Austrii, gdzie przygotowuje się ją w formie wiedeńskiej sałatki ziemniaczanej oraz w Niemczech, a nawet w Ameryce.

Spróbuj naszą tradycyjną sałatkę ziemniaczaną według przepisu naszych babć lub jej lżejszą wersję w postaci przepisu na "podróbkę" sałatki ziemniaczanej.