Szwedzki tort migdałowy bez mąki jak z IKEA

Name: Szwedzki tort migdałowy bez mąki jak z IKEA
Prep time: 55 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 4 szt. białek; 140 g mielonych migdałów; 80 g cukru kryształ; szczypta soli; 4 szt. żółtek; 70 g cukru; 1 op. cukru waniliowego; 100 ml śmietany kremówki; 125 g masła; 50 g do posypania płatki migdałów

Kołacze Desery Słodkie torty Torty

Na pewno znasz ten desery z popularnego sklepu Ikea. Przygotowałam jeden z nich - fantastyczny tort migdałowy. Bez mąki a jest wspaniały. Koniecznie spróbuj.

55 min.

Przygotowanie

20 min.

Gotowanie

Polecić0 0 0

Sdílet na Facebooku

Składniki

Ciasto:

4 szt.

białek

140 g

mielonych migdałów

80 g

cukru kryształ

szczypta

soli

Krem:

4 szt.

żółtek

70 g

cukru

1 op.

cukru waniliowego

100 ml

śmietany kremówki

125 g

masła

50 g do posypania

płatki migdałów

Sposób przepisu

Drukuj

Białka ubij ze szczyptą soli i cukrem na sztywną błyszczącą pianę. Pianę wymieszaj ręcznie z mielonymi migdałami i dobrze połącz składniki.
Ciasto podziel na dwie połowy i jedną z nich włóż do okrągłej formy o średnicy 20 cm (wyłożonej na dnie papierem do pieczenia).
Piecz we wcześniej rozgrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni przez około 20 minut - obserwuj. Potem pozostaw do ostygnięcia i ostrożnie wyjmij z formy. Ciasto jest kruche. Tak samo upiecz drugą połowę.
W mniejszym garnku wymieszaj żółtka z cukrem i cukrem waniliowym, dodaj śmietanę i zagotuj. Ugotuj gęstą masę, którą pozostaw pod folią do ostygnięcia.
Masło ubij na pianę i stopniowo dodawaj do niego gęstą masę. Ubij na gładki krem, którym przełóż upieczone ciasta.
Wierzch również posmaruj kremem i posyp prażonymi płatkami migdałów.