Przepisy z podrobami – wątróbka, serce, nerki, składniki, warianty przepisów

Podroby

Podroby są produktem ubocznym przetwórstwa mięsa. Do przygotowywania różnych potraw najczęściej używa się wątróbki, nerki, flaczki, serca i móżdżek.

Spożycie podrobów było znacznie częstsze w przeszłości w ramach tradycyjnego świniobicia. W obecnych czasach można powiedzieć, że nie są to zbyt pożądane potrawy. Jednak gdy się je odpowiednio przyrządzi i przyprawi mogą zmienić się w prawdziwe delikatesy. 

W warunkach domowych najczęściej przygotowuje się wątróbki w formie szybkich posiłków oraz smażonych lub duszonych dań. Lubiane i stosunkowo częste jest również przyrządzanie domowych pasztetów. Ogromnym hitem w luksusowych restauracjach jest na przykład grasica na maśle lub płucka w śmietanie. 

Daj podrobom szansę i wzbogać swój kulinarny repertuar o nietradycyjne warianty smaków. Z pewnością posmakują Ci szybkie w przygotowaniu wątróbki drobiowe z cebulka i papryką lub łagodne wątróbki indycze na cebulce. Jeśli zdecydujesz się na przygotowanie domowego pasztetu to wypróbuj na przykład przepis na delikatny pasztet z wątróbek drobiowych z jabłkami lub fantastyczny domowy pasztet maślany.

Pokaż wszystko


Przepis Wątróbki drobiowe w sosie śmietanowym z chrupiącą cebulką
Wątróbki drobiowe w sosie śmietanowym z chrupiącą cebulką
Dodane: 27.4.2022
Już dawno nie jadłam wątróbki drobiowej. W domu mama zwykle przygotowywała ją smażoną. Tylko lekko podsmażała na cebulce, na koniec soliła i pieprzyła i serwowała to z ryżem. To było pyszne. W dzisiejszych czasach istnieje już wiele przepisów, jak można przygotować wątróbkę - w sosie, z ketchupem i musztardą albo nawet w winie. Ja lubię zarówno szybko podsmażone na patelni z cebulką jak i wątróbki w sosie śmietankowym z chrupiącą podsmażoną cebulką.
WYŚWIETL PRZEPIS
Przepis Domowy pasztet z wątróbki drobiowej
Domowy pasztet z wątróbki drobiowej
Dodane: 27.12.2021
Domowy przysmak. Podawaj ze świeżym pieczywem.
WYŚWIETL PRZEPIS
Pasztet z wątróbki z przepisu od Nadii
Pasztet z wątróbki z przepisu od Nadii
Dodane: 26.12.2021
Domowy pasztet to domowy pasztet. Wątróbka z kurczaka, szalotka, czosnek, masło, smalec...
WYŚWIETL PRZEPIS
Przepis Szybka wątróbka drobiowa
Szybka wątróbka drobiowa
Dodane: 22.10.2021
Umyte, osuszone i oczyszczone wątróbki drobiowe pokrój na większe kawałki. Na patelnię daj pokrojony w paski...
WYŚWIETL PRZEPIS
Przepis Pasztet z wątróbek drobiowych z jabłkami
Pasztet z wątróbek drobiowych z jabłkami
Dodane: 21.3.2021
Zastanawiałam się, co zjeść na śniadanie. Masło, masło pomazankowe, pasta jajeczna, to w naszym domu klasyka, po którą sięgamy aby posmarować świeży chleb ale miałam ochotę na coś nowego, co sprawi przyjemność naszym kubkom smakowym. Mąż najbardziej lubi mięso, ja wolę warzywa ale na myśl o smacznym domowym pasztecie ciekła mi ślinka :) Wiesz co jesz, wiesz z czego jest pasztet zrobiony, bez żadnych dodatkowych E, bez konserwantów i ze świeżym masełkiem.
WYŚWIETL PRZEPIS
1
OSTATNIO SKOMENTOWANE PRZEPISY