Przepisy na pasty jajeczne – sposób przygotowania, składniki i różne warianty

Vajíčková pomazánka je léty prověřená stálice mezi pomazánkami. Platí za typicky jarní pokrm, protože se nejčastěji, kvůli zásobě vajec natvrdo, připravuje právě na Velikonoce. Vajíčkovou pomazánku je možné připravit na sto způsobů a všechny budou chutnat báječně. Podávaná s čerstvým pečivem se ideálně hodí jako vydatná snídaně, svačina či studená večeře.

Příprava vajíčkové pomazánky je velmi snadná a nezabere víc než 10 minut. V tradiční a poctivé verzi receptu nesmí chybět kvalitní máslo, majonéza, cibule a hořčice. Odlehčenější verze se připravují z cottage sýru, lučiny či tvarohu. Pro ozvláštnění chuti je dobré přidat třeba řapíkatý celer nebo citronovou šťávu.

Připravte si podle našich receptů vynikající jarní vajíčkovou pomazánku s medvědím česnekem, netradiční vajíčkovou pomazánku se sardelkami a kapary nebo zdravější variantu v podobě vajíčkové pomazánky z lučiny.

Pasta jajeczna jest sprawdzonym od lat bestsellerem wśród past. Wykorzystywana jako typowo wiosenne danie, dlatego że najczęściej, ze względu na zapas jajek na twardo, przygotowuje się ją w ramach Świąt Wielkanocnych. Pastę jajeczną można przygotować na sto sposobów i wszystkie będą smakować wyśmienicie. Podawana ze świeżym pieczywem idealnie nadaje się jako pożywne śniadanie, przekąska lub zimna kolacja.

Przygotowanie pasty jajecznej jest bardzo łatwe i nie zajmuje więcej niż 10 minut. W tradycyjnej i niezawodnej wersji przepisu nie może zabraknąć wysokiej jakości serka śmietankowego do smarowania, cebuli i musztardy. Lżejsze wersje przygotowywane są z sera cottage, serków kanapkowych do smarowania (np. Twój Smak z Piątnicy) lub z twarogu. Dla wzmocnienia smaku dobrze jest dodać np. seler naciowy lub sok z cytryny.

Korzystając z naszych przepisów możecie przygotować doskonałą wiosenną pastę jajeczną z czosnkiem niedźwiedzim, nietradycyjną pastę jajeczną z anchois/serdelkami i kaparami lub zdrowszy wariant w postaci pasty jajecznej z serka kanapkowego.