Panna cotta to bardzo popularny deser pochodzący z włoskiej kuchni. Dosłownie oznacza ugotowaną śmietanę, którą utwardza się żelatyną i delikatnie słodzi. Do tak przygotowanej śmietany dodaje się następnie kolejne składniki. Najpopularniejszy smak panna cotty to waniliowy. Deser ten jest bardzo prosty w przygotowaniu, ale należy pamiętać o odpowiednich proporcjach danych składników. Gotową mieszankę wszystkich składników wlewa się do foremek, a następnie odstawia się na minimalnie 4 godziny... więcej
Panna cotta to bardzo popularny deser pochodzący z włoskiej kuchni. Dosłownie oznacza ugotowaną śmietanę, którą utwardza się żelatyną i delikatnie słodzi. Do tak przygotowanej śmietany dodaje się następnie kolejne składniki. Najpopularniejszy smak panna cotty to waniliowy. Deser ten jest bardzo prosty w przygotowaniu, ale należy pamiętać o odpowiednich proporcjach danych składników.
Gotową mieszankę wszystkich składników wlewa się do foremek, a następnie odstawia się na minimalnie 4 godziny, aż stężeje. Najlepiej deser przygotować dzień przed podaniem. Dzięki zawartości żelatyny panna cotta po wyjęciu z formy zyskuje odpowiedni kształt. Najczęściej podaje się ją z owocami leśnymi, sosami owocowymi lub różnymi rodzajami polew.
Odpowiednio przygotowana panna cotta nie może być za rzadka ani zbyt twarda. Wypróbuj panna cottę z sosem truskawkowym lub czekoladą i kokosem
Wybieraj spośród najlepszych przepisów w jednym miejscu
Krótkie video degustacje, którym się nie oprzesz
