Przepisy z mięsem wołowym - sposoby przygotowywania, składniki, warianty przepisów
Trzecim najczęściej używanym w kuchni rodzajem mięsa jest wołowina. Większość ludzi nie konsumuje jej na co dzień, ale jednocześnie mało kto jest w stanie się jej oprzeć. Mięso wołowe ma czerwony kolor i wyrazisty smak. Jest doskonałym źródłem odżywczych białek, żelaza i witaminy B12.
Ogólnie rzecz biorąc wołowina wymaga dłuższego czasu przygotowywania. Konkretna długość zależy od wybranej części mięsa i rodzaju obróbki. Najwyższej jakości i najbardziej lubianymi częściami są udziec i ligawa, które doskonale nadają się zarówno do pieczenia jak i do przygotowania bitków lub rolad. Z rostbefu i łopatki przygotujemy zaś doskonały stek. Do przygotowania rosołu najlepszy będzie szponder lub mostek. Pręga zaś idealnie nadaje się do zrobienia gulaszu.
Do najbardziej lubianych potraw z mięsa wołowego bez wątpienia zalicza się tradycyjna czeska wołowina z sosem śmietanowym i gulasz wołowy. Mamy dla Ciebie również super przepis na stek wołowy z warzywami lub pyszne gotowane mięso wołowe z sosem koperkowym.
Domowe burgery (najlepsze bułki do hamburgerów)
Dodane: 24.6.2022
Zadanie było jasne: "Chcielibyśmy zjeść coś bardzo, ale to bardzo dobrego." Gdy słyszę u nas w domu to zdanie to dokładnie wiem, co przygotować. Są to domowe burgery z warzywami. Bułki oczywiście też są domowe, inaczej się nie da.
Czas przygotowania 25 min.
WYŚWIETL PRZEPIS
Warstwowa pieczeń cygańska
Dodane: 31.5.2022
Danie główne dla smakoszy porządnego mięsa. Znalazłam ten przepis w Internecie i muszę przyznać, że nie dałam rady się mu oprzeć. I cieszę się, że się mu nie oparłam. Mięsko jest fantastyczne, poprzez to warstwowe układanie nabrało fantastycznego smaku musztardy i boczku, ogórki również mi tam świetnie pasowały, nic nie zmieniałam i oryginalny przepis podaję również Wam.
WYŚWIETL PRZEPIS
Duszona wołowina z kapustą i marchwią
Dodane: 27.2.2022
Luksusowe danie główne. Mięso wołowe w połączeniu z kapustą i marchwią jest doskonałe. I jeszcze jako dodatek gotowane ziemniaki.
WYŚWIETL PRZEPIS
Bitki wołowe na grzybach i śmietanie
Dodane: 20.1.2022
Klasyczny obiad - mięso wołowe na grzybach z sosem śmietanowym. Jako dodatek podaję ryż, ewentualnie puree ziemniaczane. Smacznego!
WYŚWIETL PRZEPIS
Wołowina, sos ze Znojma i knedliki
Dodane: 19.1.2022
Klasyka w kuchni. Mięso wołowe, smaczny sos ze Znojma a do tego domowe knedliki. Smacznego!
WYŚWIETL PRZEPIS
Wołowina z grzybami
Dodane: 5.11.2021
Wołowina z grzybami a jako dodatek klasyczne ziemniaki.
WYŚWIETL PRZEPIS
Zapiekane ziemniaki z mielonym mięsem pod serową pierzynką
Dodane: 1.10.2021
Prosty i szybki obiad. Ziemniaki, mielone mięso i ser. Połączenie trzech składników, których nie da się zepsuć. Na wierzchu ułożyłam pomidorki cherry i zapiekałam. Było fantastyczne.
Czas przygotowania 45 min.
WYŚWIETL PRZEPIS
Pieczone klopsiki z wędzonym mięsem z jednego naczynia żaroodpornego
Dodane: 19.9.2021
Szybki i smaczny obiad. Teraz, gdy jest jeszcze ładna złota jesień chętnie sięgam po przepisy, których nie trzeba długo przygotowywać. Wolę spędzać czas z dziećmi albo w ogrodzie.
Czas przygotowania 35 min.
WYŚWIETL PRZEPIS
Fałszywe gołąbki - cukiniowy przysmak
Dodane: 13.9.2021
Na pewno każdy zna gołąbki, które często szykuje się na rodzinne uroczystości. Kapustę można jednak zastąpić cukinią i powstanie w ten sposób lekkie i smaczne danie. Spróbuj.
Czas przygotowania 50 min.
WYŚWIETL PRZEPIS
Zapiekane gołąbki, które smakują fantastycznie. Jeśli raz ich spróbujesz to już nigdy nie będziesz robić inaczej.
Dodane: 17.6.2021
Klasyczne gołąbki robi się w dużym garze na kuchence. Gdzieś jednak (już nie pamiętam gdzie) spróbowałam gołąbków zapiekanych w piekarniku. Były naprawdę fantastyczne więc poprosiłam o przepis. Przepis włożyłam do mojej książki kucharskiej i oczywiście o nim zapomniałam. Teraz ją przeglądałam i przypomniałam sobie o nim więc natychmiast go wypróbowałam.
WYŚWIETL PRZEPIS
Mięso wołowe z sosem
Dodane: 24.5.2021
Niedawno oglądałam w telewizji program, w którym rozmawiano między innymi o wołowinie. Mówiono tam, że w ostatnich latach spadła konsumpcja mięsa wołowego więc zdecydowałam się poprawić te statystyki i przygotowałam na obiad wołowinę z sosem. Ja dość często przyczyniam się do poprawy tej statystyki bo lubię mięso wołowe na wiele różnych sposobów. Nie zapominajcie, że najlepiej jest użyć czerwonego mięsa z małych domowych hodowli, ale wiem, że w obecnych czasach takie mięso jest bardzo drogie, dlatego częściej sięgamy po mięso z marketu. Zawsze sprawdzaj wtedy datę przydatności do spożycia i przed rozpoczęciem gotowania dokładnie umyj mięso pod ciepłą bieżącą wodą.
WYŚWIETL PRZEPIS
Cevapčići z gotowanymi ziemniakami
Dodane: 10.5.2021
Możliwe że znacie to danie z Chorwacji. Teraz możecie je również przygotować w domu. Jako dodatek gotowane ziemniaczki posypane świeżą pietruszką i oczywiście nie może zabraknąć pokrojonej w kółeczka cebuli. Robię to w ten sposób choć oczywiście niektórzy mogą twierdzić, że to tylko mięso mielone uformowane w pożądany kształt.
WYŚWIETL PRZEPIS
Pyszny obiad z mielonym mięsem z jednego naczynia żaroodpornego dla ,,leniwej" gospodyni
Dodane: 20.4.2021
Kolejny świetny pomysł na smaczny obiad z jednego naczynia żaroodpornego. Nie musisz brudzić wielu misek, garnków i innych naczyń. Wystarczy gdy wszystkie składniki pokroisz, zetrzesz na tarce, ułożysz warstwami w jednym naczyniu żaroodpornym i zapieczesz.
WYŚWIETL PRZEPIS
Policzki wołowe na piwie
Dodane: 17.4.2021
Danie główne dla smakoszy. Policzki wołowe na piwie.
WYŚWIETL PRZEPIS
Spaghetti bolognese
Dodane: 21.3.2021
spaghetti bolognese
WYŚWIETL PRZEPIS
Wołowina w sosie śmietanowym według mojego przepisu
Dodane: 16.3.2021
Każdą wołowinę w sosie śmietanowym w każdej kuchni przygotowuje się odrobinę inaczej. Moi zdaniem taka, jaką ja robię jest najlepsza, ale oczywiście każdemu smakuje co innego. Jeśli masz ochotę na naprawdę dobry sos ze smacznym wołowym mięskiem, to wypróbuj moją sprawdzoną klasykę. Oczywiście do tego sosu i mięsa wołowego najlepiej pasują kledliki drożdżowe więc nie zamieniaj tego dodatku na nic innego. Potrafię sobie to danie wyobrazić jeszcze z knedlikiem karlowarskim.
WYŚWIETL PRZEPIS
Gulasz wołowy i knedliki pietruszkowe
Dodane: 16.3.2021
Danie główne, które z pewnością nie ma konkurencji. Knedliki z angielską karkówką i pietruszką są najlepszym dodatkiem jaki istnieje. Koniecznie spróbuj jeśli jeszcze nie jadłaś takiego dodatku.
WYŚWIETL PRZEPIS
Duszona wołowina z dodatkami
Dodane: 10.3.2021
Jeśli nie chce Ci się robić rolad to możesz je zrobić w takiej formie :)
WYŚWIETL PRZEPIS
Gotowana wołowina z sosem koperkowym
Dodane: 17.2.2021
Smaczna i tradycyjna potrawa. Wołowina gotowana z tradycyjnym sosem koperkowym. Danie główne, które nasyci. Smacznego!
WYŚWIETL PRZEPIS
Słony tort kalafiorowy z mięsem mielonym, serem i boczkiem
Dodane: 22.12.2020
Super inspiracja na jutrzejszy obiad. Słony tort kalafiorowy z mięsem mielonym, serem i boczkiem. Szukałam w internecie inspiracji, co mogłabym ugotować na obiad, aż wreszcie połączyłam trzy przepisy - gotowany kalafior, klopsiki pieczone w piecu i pieczone ziemniaki. Wynikło z tego całkiem dobre jedzenie, więc na pewno to nie był ostatni raz.
WYŚWIETL PRZEPIS
