Przepisy na kremy i polewy – składniki, przygotowanie i rodzaje

Kremy i polewy

Kremy i polewy są częścią deserów takich jak torty, ciasteczka lub słodycze bożonarodzeniowe.

W przepisach na kremy najczęściej używa się utarte masło z cukrem. Jako bazę można też użyć śmietany albo twarogu.  Następnie dodaje się różne składniki w zależności od rodzaju przygotowywanego kremu. Najczęściej wybierane są kremy serowe, czekoladowe, pudingowe, karmelowe lub śmietankowe. Inną opcją jest krem jako deser sam w sobie, bez pieczenia. Należy tutaj wspomnieć o musie czekoladowym lub słynnym Crème Brûlée.

Polewa bywa zazwyczaj dosłownie wisienką na torcie - poprawia jego wygląd, a często także smak. Najczęściej spotyka się polewę czekoladową, a na pojedyncze kawałki używa się polewy cytrynowej lub z żółtek. Nie można zapominać o lukrze na pierniczki bożonarodzeniowe, który sprawia, że powstają z nich małe dzieła sztuki.

Pokaż wszystko


Przepis Fantastyczny twarogowy krem z mlekiem skondensowanym gotowy w 5 minut, który pasuje do wszystkich deserów
Fantastyczny twarogowy krem z mlekiem skondensowanym gotowy w 5 minut, który pasuje do wszystkich deserów
Dodane: 22.5.2022
Kolejny świetny przepis na fantastyczny krem twarogowy, którym możesz nadziewać różne desery - torty, ciasta lub bułeczki. Krem nie jest wcale wymagający pod względem przygotowania, nie da się go zepsuć i jest puszysty i bardzo smaczny. Jeśli wolisz mniej słodkie kremy, dodaj mniej cukru ponieważ samo mleko skondensowane też jest już słodkie a jeszcze do tego paczka cukru waniliowego dość mocno osłodzi krem. Możesz robić tak jak chcesz, zależy co lubisz. Niektórzy wolą słodsze, niektórzy mniej słodkie.
WYŚWIETL PRZEPIS
Przepis Fantastyczny krem do tortów, który smakuje jak lody
Fantastyczny krem do tortów, który smakuje jak lody
Dodane: 17.4.2022
Fantastyczny krem, którym możesz napełniać różne słodkie przekąski albo tort. W moim osobistym rankingu zajmuje on drugie miejsce, zaraz po kremie z mleka skondensowanego
WYŚWIETL PRZEPIS
Przepis 3 wskazówki dotyczące polewy czekoladowej, która nie łamie się podczas krojenia
3 wskazówki dotyczące polewy czekoladowej, która nie łamie się podczas krojenia
Dodane: 27.2.2022
Czy już zdarzyło Ci się, że upiekłaś piękny tort albo śliczne ciasto i podczas krojenia połamała się polewa czekoladowa, co zepsuło całe wrażenie?
WYŚWIETL PRZEPIS
Przepis Lekki krem mascarpone z bitą śmietaną, który pasuje do każdego tortu i jest gotowy w 10 minut
Lekki krem mascarpone z bitą śmietaną, który pasuje do każdego tortu i jest gotowy w 10 minut
Dodane: 27.1.2022
Koniec z ciężkimi maślanymi kremami, koniec ze skomplikowanymi przepisami. Wystarczy wymieszać mascarpone, bitą śmietanę, cukier i wnętrze laski wanilii. Doskonały krem gotowy w 10 minut.
Czas przygotowania 10 min.
WYŚWIETL PRZEPIS
Przepis 7 wskazówek na najlepsze kremy (do zdobienia lub nadziewania)
7 wskazówek na najlepsze kremy (do zdobienia lub nadziewania)
Dodane: 29.9.2021
Już nie sprawia Ci radości przygotowywanie klasycznego nadzienia, którego używasz do zdobienia muffinek albo do nadziewania ciast, rurek z kremem, tortów albo innych słodkich przysmaków? Zainspiruj się 7 najlepszymi kremami, których możesz użyć do dowolnych słodkich przysmaków.
WYŚWIETL PRZEPIS
Przepis Najlepszy krem z twarogu, który nadaje się do wszystkich tortów, ciast i słodkich pucharków
Najlepszy krem z twarogu, który nadaje się do wszystkich tortów, ciast i słodkich pucharków
Dodane: 19.7.2021
Istnieje chyba z milion przepisów na krem twarogowy, ale ja odkryłam ten najlepszy. Tym razem dałam go do pucharków z owocami, ale następnym razem pewnie wykorzystam go jako nadzienie do bułeczek drożdżowych albo upiekę ciasto z kremem i owocami na jakąś imprezę.
Czas przygotowania 25 min.
WYŚWIETL PRZEPIS
Przepis Fantastyczny krem raffaello do różnych deserów
Fantastyczny krem raffaello do różnych deserów
Dodane: 16.5.2021
Jeśli masz już dość ciężkich maślanych kremów, przygotuj delikatny kokosowy krem, który nadaje się zarówno do ciast jak i do różnego rodzaju tortów. Do przygotowania luksusowego kremu raffaello będziesz potrzebować tylko 4 składników czyli wiórków kokosowych, skondensowanego mleka, masła i białej czekolady. Tym kremem możesz nawet posmarować maślany croissant na śniadanie albo na kolację. Jeśli lubisz kokosowy smak to spokojnie możesz dodać więcej wiórków kokosowych.
WYŚWIETL PRZEPIS
Przepis Krem kawowy gotowy w 2 minuty
Krem kawowy gotowy w 2 minuty
Dodane: 26.4.2021
Nie potrzebujesz żadnego twarożku, żadnej śmietany do ubijania ani drogiego mascarpone. Wystarczy że masz kawę rozpuszczalną, cukier i wodę. Tak, nawet tylko z tych składników możesz zrobić fantastyczną puszystą piankę do pucharków lub ozdobić nią inny deser na talerzu.
Czas przygotowania 2 min.
WYŚWIETL PRZEPIS
Przepis 8 pomysłów na najprostsze kremy do słodkich deserów
8 pomysłów na najprostsze kremy do słodkich deserów
Dodane: 31.3.2021
8 pomysłów na najprostsze kremy do słodkich deserów. Krem z żółtek, krem maślany, krem ze skondensowanego mleka...
WYŚWIETL PRZEPIS
1
OSTATNIO SKOMENTOWANE PRZEPISY