Przepisy na cheesecake

Cheescake to słynny deser, którego nazwa sugeruje, że powinien pochodzić z krajów anglojęzycznych. Dlatego wielu jest zaskoczonych, gdy odkrywa, że ​​tak nie jest. Oryginalny przepis na sernik pochodzi ze starożytnej Grecji i liczy sobie tysiące lat. Jednak największą sławę rozpoczął dopiero w latach dwudziestych w Nowym Jorku, gdzie przepis na ten deser przynieśli europejscy imigranci. Cała Ameryka od razu pokochała ten wspaniały deser, a wieść o jego wspaniałym smaku zaczęła szybko rozprzestrzeniać się po całym świecie.

Deser cheescake może być przygotowany w wariancie bez pieczenia, pół-pieczony (piecze się tylko spód) lub pieczony. Najbardziej znane i najbardziej klasyczne są przepisy na sernik bez pieczenia, którego spód składa się z pokruszonych herbatników i masła, w wariancie bezglutenowym spód może być z orzechów. Oryginalna receptura powinna zawierać prawdziwy ser o nazwie Philadelphia, choć domowe przepisy często zawierają raczej różne rodzaje kremowych serów lub twaróg.

Można znaleźć całe mnóstwo przepisów na ten wspaniały deser. My polecamy Wam wypróbować orzeźwiające owocowe cheescakes - o smaku limonki, truskawek, jagód czy egzotyczny cheescake z kokosem i ananasem. Z pewnością spodoba Wam się również niekonwencjonalny cheescake z likieru jajecznego, oreo cheescake, czekoladowy czy pistacjowy cheescake bez pieczenia.