Brownies jest prawdziwym przebojem wśród deserów. To typowo czekoladowe ciasto pochodzi z USA. W postaci, w jakiej znamy go dziś, pojawiło się w amerykańskich książkach kucharskich dopiero na początku XX wieku. Istnieje całe mnóstwo przepisów na amerykańskie brownies. Jednak baza pozostaje zawsze taka sama, a jest nią dobrej jakości czekolada. Do rozpuszczonej czekolady dodaje się kolejne składniki, w zależności od danego przepisu. Całość piecze się najczęściej na blasze lub w formie. Chara... więcej
Brownies jest prawdziwym przebojem wśród deserów. To typowo czekoladowe ciasto pochodzi z USA. W postaci, w jakiej znamy go dziś, pojawiło się w amerykańskich książkach kucharskich dopiero na początku XX wieku.
Istnieje całe mnóstwo przepisów na amerykańskie brownies. Jednak baza pozostaje zawsze taka sama, a jest nią dobrej jakości czekolada. Do rozpuszczonej czekolady dodaje się kolejne składniki, w zależności od danego przepisu. Całość piecze się najczęściej na blasze lub w formie. Charakterystyczną cechą dobrze upieczonego brownie jest odpowiednia wilgotność, zwartość i lekko płynne wnętrze, a także suchy wierzch. Aby uzyskać taki efekt, należy dopilnować odpowiedniego czasu pieczenia.
Najchętniej wybieraną wersją jest klasyczne brownies czekoladowe. Dzięki naszym przepisom możesz spróbować innych wersji tego ciasta np. marcepanowe brownies, brownies z bitą śmietaną, brownies z truskawkami lub czekoladowe brownies z kokosem.
Zwolennicy zdrowego stylu życia z pewnością słyszeli o brownies z cukinii lub fasoli, albo nawet brownies z buraka czerwonego.
Wybieraj spośród najlepszych przepisów w jednym miejscu
Krótkie video degustacje, którym się nie oprzesz
